茶是世界三大飲料(茶、可可、咖啡)之一，中國(guó)是世界茶文化最重要的發(fā)源地。茶淡泊清新自然，是古代文人雅士的飲品。

有些人喜歡茶留在牙縫里的優(yōu)雅香味，有些人則認(rèn)為喝茶有保健作用。許多人每天用茶代替水。茶杯從早到晚都不離手。

然而，有些人對(duì)茶或多或少有所懷疑。

喝茶能防癌還是防癌？

和牛奶一起喝，真的會(huì)讓人骨質(zhì)疏松嗎？

怎么喝茶比較健康？今天，我們將和你聊天。

日常關(guān)于喝茶的說法，

都對(duì)嗎？

喝茶養(yǎng)生，多喝能防癌？

結(jié)論：說法不一，至今沒有定論

長(zhǎng)期以來，說到喝茶的好處，“抗癌”二字必不可少，那么喝茶能防癌嗎？

目前有研究表明，茶葉中含有的多酚類物質(zhì)可以防癌。當(dāng)然，喝茶防癌也不是絕對(duì)的，有研究表明喝茶可能致癌。

2019年，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授在《歐洲流行病學(xué)雜志》發(fā)表了一篇文章。基于50多萬中國(guó)人喝茶的數(shù)據(jù)，本研究分析了喝茶與癌癥的關(guān)系。結(jié)果表明，喝茶主要與肺癌、胃癌、結(jié)直腸癌、肝癌、女性乳腺癌、宮頸癌的發(fā)病率有關(guān)，但這種關(guān)聯(lián)不是癌癥預(yù)防，而是癌癥。

結(jié)果顯示，與每周喝茶不到一次的人相比，患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加了26%。其中肺癌風(fēng)險(xiǎn)增加62%，胃癌風(fēng)險(xiǎn)增加29%。同時(shí)，研究人員還發(fā)現(xiàn)，喝茶的致癌性可能與喝茶的人經(jīng)常抽煙喝酒密切相關(guān)。

從目前的研究來看，喝茶可以預(yù)防癌癥或?qū)е掳┌Y，依然沒有定論。

他們說茶可以醒酒？

結(jié)論：不怕死，可以試一試

自古以來，茶可以解酒的說法就一直被虛假的謠言誤導(dǎo)著很多人。喝完茶其實(shí)是一種錯(cuò)誤的方式。

元代著名健身專家古家明在《飲食須知》年提出“飲后口渴飲茶”隨寒入腎經(jīng)，引起腰、足、膀胱冷痛，還出現(xiàn)水腫、攣縮等癥。

這意味著酒后不可飲茶，不但不能解酒，還可能危害腎臟，,特別是如果心臟功能不好，也會(huì)增加對(duì)心臟的刺激，從而造成嚴(yán)重的后果。

茶葉中的咖啡因能促進(jìn)人體新陳代謝，加速血液循環(huán)，排出有害物質(zhì)，興奮神經(jīng)。

如果醉酒后喝濃茶，酒精中的乙醇還沒有完全分解成二氧化碳和水。之前沒有被氧化分解的乙醛，會(huì)被茶葉的利尿作用提前引入腎臟，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，影響腎功能。

胃不好的人不能喝茶嗎？

結(jié)論：綠茶刺激，紅茶養(yǎng)胃

網(wǎng)上一直有這么一句話，茶喝多了會(huì)傷胃。其實(shí)這個(gè)說法是片面的，看你喝什么茶了。如果喝綠茶，真的會(huì)傷胃。綠茶未發(fā)酵，決定了它的性冷淡。茶多酚能促進(jìn)胃酸分泌，刺激胃粘膜。

相比之下，紅茶、普洱茶等。沒有這些缺點(diǎn)。因此，胃不好的人，,尤其是消化性潰瘍患者，有胃酸分泌異常和胃粘膜損傷，這應(yīng)該是盡量不喝綠茶，選擇紅茶、黑茶、普洱茶等。

如紅茶按發(fā)酵程度屬于全發(fā)酵茶，其中茶多酚含量在氧化酶的作用下降低，對(duì)胃的刺激性也相應(yīng)降低。茶多酚的氧化產(chǎn)物不僅能傷胃，還能促進(jìn)消化，有效養(yǎng)胃。

如果你想進(jìn)一步保持健康，你可以去在紅茶中加入糖、牛奶。和消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有輔助效果。

因此，不同體質(zhì)的人應(yīng)該選擇不同種類的茶。

茶和牛奶一起喝，會(huì)骨質(zhì)疏松？

結(jié)論：不談劑量，就是耍流氓

一些說法是茶葉中含有鞣酸，它能與牛奶中的鈣結(jié)合，降低腸道對(duì)鈣的吸收，長(zhǎng)久引用會(huì)造成骨質(zhì)疏松，其實(shí)不然。

與蔬菜相比，茶并不是鞣酸的主要來源，一泡茶中所含鞣酸是4-6毫克，半杯牛奶中含有120毫克左右的鈣，相溶鈣的損失不到十分之一，不可能造成骨質(zhì)疏松。真要達(dá)到骨質(zhì)疏松的量，估計(jì)你得喝上一兩噸。

而且經(jīng)過科學(xué)研究證實(shí)，茶葉中的茶多酚具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多種生理活性。尤其關(guān)于茶黃素的廣泛研究，今年還有研究證實(shí)茶黃素中的成分還具有抗衰老、健骨以及改善糖代謝功能。

喝茶真的能刮油脂？

結(jié)論：肥胖患者的福音，是真的！

《本草拾遺》中提到茶的一個(gè)功效：“久食令人瘦，去人脂?！闭f明在古代就有喝茶可以去除油脂，使人變瘦的說法。

從現(xiàn)代科學(xué)的角度看，茶葉中含有茶多酚、兒茶素、茶黃素、咖啡堿等各種成分，飲茶能降低血液中的三酰甘油和對(duì)人體有害的低密度脂蛋白和超低密度值蛋白的含量，提高對(duì)人體有益的高密度膽固醇（HDL）的含量，增加糞便中膽固醇和脂質(zhì)的排泄量，起到消脂作用。

咖啡堿與磷酸、戊糖等物質(zhì)對(duì)脂肪具有很強(qiáng)的分解作用。除此之外咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)的功能，能提高胃酸和消化液的分泌量，增強(qiáng)腸胃對(duì)脂肪的吸收和消化。兒茶素類化合物可以促進(jìn)人體中脂肪的分解，降低固醇和中性脂肪在血液和肝臟中的積累。

從這些層面上來講，喝茶的確能起到刮油脂的作用。雖說茶葉中的活性成分對(duì)身體是很有益的，但減肥是個(gè)全身能量平衡的工程，不能僅僅單靠喝茶來解決。

總得來說，茶相比于一些含糖飲料，熱量是很低的，所以，對(duì)于想要減肥的人來說，用茶水代替以前常喝的含糖飲料，這一點(diǎn)還是非常明智的。

怎么喝茶才更健康？

1

別喝太濃的茶

一杯濃茶中含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮，引起失眠。而且老年人的血管脆弱，清淡的綠茶有利于高血壓病的治療，但是濃茶會(huì)引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。

那怎樣才算濃茶呢？

從感官上來講，濃茶基本有一個(gè)共同特點(diǎn)，口味過于苦澀，就是顏色很濃有點(diǎn)兒渾濁的感覺，等茶涼了之后，會(huì)在上面飄一層茶油。

從量上來講，健康的成年人一日飲茶12克左右，每次3克，用150毫升水沖泡是適宜的，如果大大超出這個(gè)量，那就是濃茶了。

2

別喝太燙的茶

如果吃的食物或者是喝的茶過熱的話，會(huì)給口腔帶來很大的傷害，輕則是出現(xiàn)口中的小水泡，或者是舌頭的麻木脹痛感，重則會(huì)出現(xiàn)燙傷，影響進(jìn)食，還會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍的反復(fù)發(fā)作，嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致食管癌。

一般來說，吃的食物或者是喝的茶過燙，人們常常會(huì)快速地吞咽下去，這樣的話，則會(huì)傷害到食管，研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致食管癌癥發(fā)作的原因中，長(zhǎng)期吃過燙的食物是一個(gè)主要的原因。

這個(gè)“燙”具體指的是多燙？答案是：超過65℃。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將65℃以上的熱飲列為2A類致癌物，超過這個(gè)溫度的白開水、茶、咖啡、湯水，都在此列。

3

別喝隔夜的茶

隔夜茶因存放的時(shí)間過久，維生素大部分已經(jīng)喪失，部分營(yíng)養(yǎng)也被氧化，雖然可以喝，但口感欠佳。

不過需要注意的是，茶湯里的蛋白質(zhì)、糖等特別有助于細(xì)菌的滋長(zhǎng)，如果天氣炎熱，且放置時(shí)間過久，腸胃弱的人飲用后，極有可能出現(xiàn)腸胃功能紊亂，腹瀉的情況。

而且如果容器密封性不佳，還可能會(huì)有一些小蟲子爬過或是落灰，茶水更易被細(xì)菌污染。

因此，一般不建議喝隔夜茶。

中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不過，小編在此提醒愛喝茶的人： 喝茶雖好，但一定要健康喝茶、科學(xué)喝茶，不要把茶當(dāng)成藥，更不要過分相信喝 茶的防癌抗癌功能。

以上就是關(guān)于這樣喝茶=慢性自殺？別讓好茶害死你！的介紹了，想更深入的了解，更多相關(guān)茶葉知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)m.tjcdz.cn 我們將不斷更新，喜歡我們記得收藏起來，順便分享下。

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