1、篩米，挑選顆粒飽滿的槐米，去除雜質(zhì)，放在鍋中蒸20分鐘左右;2、晾曬，將煮好的槐米撈出，放在干燥的地方晾干，再用小火慢慢翻炒;3、冷卻，炒好的槐米放在陰涼地方冷卻后進(jìn)行保存，可以存放在茶葉罐內(nèi)。

1、篩米

挑選的槐米需要挑選顆粒飽滿的、槐米已經(jīng)去除雜質(zhì)，將挑選好的槐米利用蒸煮的方法來進(jìn)行消毒，把槐米放在鍋中蒸20分鐘左右。

2、晾曬

將煮好的槐米撈出，放在干燥的地方進(jìn)行晾干，再使用小火慢慢的翻炒，炒制前，需要將砂鍋放在高溫上加熱，等鍋中沒有一點(diǎn)水分之后，倒入一斤左右的槐米，用小火慢慢的翻炒，保證所有的槐米都受熱均勻。

3、冷卻

炒好的槐米放在常溫的地方進(jìn)行冷卻，為避免冷卻的時(shí)間過長，可以放在風(fēng)扇下，冷卻之后就可以直接進(jìn)行保存，把槐米放在茶葉罐內(nèi)保存，儲(chǔ)存的時(shí)間可以長一點(diǎn)。

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