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菊花茶沖泡注意事項(xiàng)?

菊花茶沖泡注意事項(xiàng)?

1. 茶葉選擇

購(gòu)買選擇菊花茶的時(shí)候,最好挑選聞起來有淡淡花香的干花茶,花托的顏色為綠色,花蕊的顏色要比其他花瓣的部位深,用手觸摸則十分柔軟,如果是正要開放的狀態(tài)最好,這種菊花沖泡后的茶湯顏色清澈,入口有回甘。

2. 水質(zhì)要求

菊花茶沖泡時(shí)的水質(zhì)和水溫是茶湯的靈魂,最好選擇礦泉水或是純凈水,這一類的軟水能很好的發(fā)揮茶葉的香味,也能讓茶湯顏色看起來透亮,水溫則控制在85-95度之間,水溫過低菊花不能被完全泡開,水溫過高會(huì)加快茶湯變色的速度。

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