陳皮分為浙江陳皮(浙江)、四川陳皮(四川)、贛陳皮(江西)、廣陳皮(廣東)等。。。

然而，廣東省的“廣陳皮”被認(rèn)為是最好的品質(zhì)，其中“新會(huì)橘皮”是第一個(gè)。

因此，我們知道正宗的橘皮產(chǎn)于廣東新會(huì)。

新會(huì)橘皮主要分布在“天馬、梅江、茶坑、東家、西家”這五個(gè)產(chǎn)區(qū)，品質(zhì)較好。

為什么只有新會(huì)橘皮才是最正宗的

新會(huì)橘皮是廣東省江門市新會(huì)區(qū)的特產(chǎn)。

廣東產(chǎn)的橘皮是最好的，在歷史貿(mào)易中，它被特別稱為“廣陳皮”，與其他省份不同，所以廣東新會(huì)橘皮的價(jià)格更高，皮比肉貴。

2006年被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

新會(huì)橘皮必須符合三要素

一、茶枝橙品種

新會(huì)橘皮其實(shí)是新會(huì)干的皮。新會(huì)橙又名新會(huì)大紅橙，是從蕓香科柑橘大紅橙中選育出來(lái)的優(yōu)良品種，是著名的茶支橙。

2、新會(huì)范圍內(nèi)種植

新會(huì)地區(qū)以外的茶橙品種不得種植。

三年，三年多

新會(huì)糖皮只有在貯存期為三年或三年以上的情況下才能稱為新會(huì)糖皮，而三年以下的只能稱為新會(huì)糖皮。這與它的老化時(shí)間有關(guān)。

所以，一般來(lái)說，新會(huì)橘皮是新會(huì)地區(qū)種植的柴枳皮，經(jīng)過三年多的干燥和貯藏。沒有這些都不能稱之為新會(huì)橘皮。

因此，一般來(lái)說，新會(huì)橘皮必須從廣東省新會(huì)區(qū)生產(chǎn)的茶汁橘(新會(huì)橘)皮中干燥并陳化三年或三年以上。

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