買第一壺的時候，往往會糾結(jié)于一個問題：紫砂壺正常多大尺寸最合適，大的好還是小的好？其實，不同茶葉與飲茶人數(shù)所對應(yīng)的紫砂壺容量也不同，茶文化網(wǎng)今天來分享一下紫砂壺容量的最佳大小。

根據(jù)喝茶人數(shù)來定

市面上常說的黃金容量的壺，普遍在200cc到300cc左右，適合兩到三人飲茶，一壺泡下來剛好，茶不冷也夠喝。

一般來講，我們把120cc到200cc以下的稱為小品壺；200cc到350cc以下的稱為中品壺；350cc以上到500cc以下的稱為大品壺。

200cc到300cc的中品容量，適合兩到三人飲茶滿足了大多數(shù)人的飲茶需求，即使是一個人也合適。因此成了大家口中的“黃金容量”。

不過，如果一個人喝茶，還是建議使用120cc容量的，口感拿手度剛剛合適。

根據(jù)各種茶類來定

小壺更適合品茶，沖泡嫩度高、葉芽細小的茶。

大容量保溫性要強于小壺，且適合多人品飲，適合悶茶，沖泡普洱、紅茶、巖茶等韻味十足的茶。

綠茶、花茶應(yīng)選用較矮、口大的器型，以便綠茶在85℃水溫下充分浸泡。綠茶沖泡時不需要蓋上壺蓋。

紅茶應(yīng)選身高、口小的器型，容量大小倒并不重要，因為紅茶需要高溫悶茶，此種器型可讓茶湯更醇。

普洱、陳年烏龍應(yīng)選小容量的壺，器型要口闊、腹扁。因為這兩種茶有時會久泡，選擇泥質(zhì)胎質(zhì)疏松為宜。

烏龍茶應(yīng)選小容量，比如我個人叫喜歡鐵觀音，用了一把100cc的小朱泥西施，輕微能感覺出來比井欄泡的要好喝點。

上一篇：鐵觀音怎么泡   下一篇：沒有了