正山小種和金駿眉都好喝,正山小種沖泡后湯色厚重,呈瑪瑙紅,帶有松煙香和桂圓湯香、蜜棗香,茶湯濃郁醇厚,喝起來(lái)甘醇爽喉;金駿眉沖泡后湯色較淺,金黃透亮,帶有傳統(tǒng)果香,還有顯著的花香、蜜香、薯香、花香等韻味,茶湯甘爽鮮美,回味悠久。
正山小種和金駿眉都好喝
正山小種屬紅茶中的一種,沖泡后的湯色厚重,呈瑪瑙紅,非常美觀,帶有松煙香和桂圓湯香、蜜棗香,但不濃郁,茶湯濃郁醇厚,口感非常好,喝起來(lái)甘醇爽喉。
金駿眉屬于正山小種的一種,有金、黃、黑三色,看起來(lái)非常獨(dú)特,沖泡后湯色較淺。金黃透亮,帶有傳統(tǒng)果香,還有顯著的花香、蜜香、薯香、花香等韻味,香氣幽雅多變,茶湯甘爽鮮美,回味悠久。
正山小種選取一芽三葉的鮮葉為原料,在萎凋和烘焙時(shí),會(huì)使用松柴或松針進(jìn)行熏制,而金駿眉選取芽頭為原料,只在萎凋是進(jìn)行小部分煙熏,兩者從選材和制作各有不同,口感也是各有不同。
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