云南主要生產(chǎn)：1、滇紅，茶葉條索緊實(shí)，金豪特顯;2、綠茶，如寶洪茶，茶葉扁直平滑，茶色翠綠，白毫隱約可見;3、普洱茶，以云南大葉種為原料，有生茶、熟茶之分。

1、滇紅

滇紅屬于紅茶，以云南大葉種紅碎茶拼配而成，制成的茶葉條索緊實(shí)，金豪特顯，沖泡之后茶湯艷紅透亮，入口濃郁醇厚，帶有花果香，香氣馥郁，留香時(shí)間長(zhǎng)，飲后唇齒留香。

2、綠茶

云南產(chǎn)制的綠茶主要是寶洪茶，原料采摘精細(xì)，經(jīng)過殺青、攤放回潮、煇鍋三道工序制作而成，制作工序繁瑣，制成的茶葉扁直平滑，茶色翠綠，因炒制繁瑣，白毫保留較少，隱約可見。

3、普洱茶

云南主要產(chǎn)普洱茶，云南大葉種為原料，普洱有熟茶、生茶兩種，生茶經(jīng)過攤放、殺青等加工工序后，自然陳放，時(shí)間越長(zhǎng)香味越醇厚;熟茶還要經(jīng)過渥堆、發(fā)酵等工藝制成，茶香隨著陳化時(shí)間變得越來越柔順。

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