1、制作，祁紅毛峰選用一芽一葉、一芽二葉初展鮮葉為原料，香螺選取一芽二葉、一芽三葉為原料；2、制作，祁紅毛峰經(jīng)過萎凋、揉捻等工序，香螺經(jīng)過萎凋、揉捻、手工搓揉造型、烘焙等工序；3、茶葉，祁紅毛峰條索彎曲緊結(jié)，香螺條索緊細(xì)似螺。

1、選料

祁紅毛峰采制工藝精細(xì)，選用一芽一葉、一芽二葉初展的鮮葉作為制作原料；祁紅香螺選取雨前春葉為原料，采摘祁門櫧葉種茶的芽葉，挑選一芽二葉、一芽三葉為原料。

2、制作

祁紅毛峰經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、做形、干燥、整形等初制工序，再結(jié)合黃山毛峰的造型手法制成；祁紅香螺純手工制作，經(jīng)過萎凋、揉捻、手工搓揉造型、烘焙等工序制成。

3、茶葉

祁紅毛峰條索緊結(jié)，呈彎曲狀，細(xì)如小眉，金毫顯露，顯鋒苗，茶色烏潤有光澤，帶有果香又似蘭花香，茶湯濃郁醇和；祁紅香螺條索緊細(xì)，卷曲似螺，茶色烏黑發(fā)亮，湯色紅亮，滋味甜潤。

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