準(zhǔn)備撬開(kāi)普洱茶的茶刀，順著普洱茶餅的一側(cè)緩慢插入，一點(diǎn)點(diǎn)給力讓茶刀進(jìn)入，順著茶餅的間隙順時(shí)針撬動(dòng)，不可使用蠻力將茶餅撬開(kāi)，會(huì)導(dǎo)致茶餅直接破碎，沖泡出的口感不佳，撬動(dòng)的茶葉用手緩慢掰開(kāi)，飲用多少撬多少，然后使用茶針?lè)纸鉃樾K。

普洱茶餅撬開(kāi)方法

準(zhǔn)備撬開(kāi)普洱茶餅的茶刀和茶針，將普洱茶餅連同包裝紙一起放在茶盤(pán)上面，然后使用茶刀從茶餅側(cè)面最松動(dòng)的地方，用茶刀輕輕劃動(dòng)，可以將表面的茶葉滑落。

然后將茶刀輕輕插入茶餅的間隙，隨著一個(gè)方向緩慢的劃動(dòng)，慢慢的左右劃動(dòng)茶餅，一點(diǎn)點(diǎn)的用力將茶刀深入進(jìn)茶餅，茶刀慢慢外撬，將茶餅撬開(kāi)。

撬開(kāi)的茶餅可以直接用手巧妙掰開(kāi)，但是不可以使用蠻力直接將茶餅分為兩半，會(huì)破壞葉底，導(dǎo)致茶葉的口感不佳，大塊的茶餅利用茶針?lè)纸鉃樾K進(jìn)行沖泡。

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