很多人生活中都有喝茶的習(xí)慣，但往往一壺茶一泡就是一天時間，直接泡到茶葉沒有味道，有的人則喜歡一泡只泡2次就直接倒掉了。事實(shí)上，這兩種做法都是不正確的，想要沖泡出一杯濃淡適中的賽山玉蓮茶湯，沖泡次數(shù)上也是有講究的。一杯賽山玉蓮，究竟可以泡幾次呢？一起來了解下。

賽山玉蓮一般可以泡幾次？

有的人喜歡喝淡茶，也有的人喜歡喝濃茶，因此，茶葉沖泡次數(shù)，往往是和個人口味有很大關(guān)系的；并且從不同的角度出發(fā)，那么沖泡的次數(shù)也是不一樣的。

一般情況下，從營養(yǎng)角度出發(fā)去看的話，那么袋裝茶葉只可以泡一次，散裝茶葉沖泡次數(shù)的話，那么最好是不要超過3次；因?yàn)椴枞~里面的茶多酚、茶多糖、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的稀出，往往是和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系的；一般來說，外形顆粒越大的茶葉，營養(yǎng)物質(zhì)被稀出的速度就比較慢，而顆粒越小，那么稀出的速度也就更加快一些。

袋裝茶葉，再加工的過程中是通過了切揉的，沖泡破壞了茶葉細(xì)胞，顆粒形狀比較小，并且里面的營養(yǎng)物質(zhì)，在第一泡的時候就已經(jīng)被稀出了80-90%，第二次沖泡的時候，剩下10%也已經(jīng)被稀出得差不多了。所以建議大家沖泡袋裝的茶葉，最好是沖泡一次即可；如果是散裝茶葉，顆粒比較大的情況下，那么最好是沖泡三次，第一泡時間長一些，大概在5分鐘左右；第二次沖泡時間應(yīng)該是在5分鐘左右，其中營養(yǎng)物質(zhì)被稀出60-80%，經(jīng)過這兩次沖泡，那么第三泡的話，營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被浸出超過95%了，繼續(xù)沖泡，也沒有什么營養(yǎng)，所以建議沖泡三次即可。

賽山玉蓮可以泡幾次？

賽山玉蓮，屬于是沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶，并且這款茶葉所采用的原料是比較細(xì)嫩的，品質(zhì)方面也是相當(dāng)之好，如果是沖泡細(xì)嫩的高檔賽山玉蓮，那么沖泡1-2次就可以了，基本上就沒有什么茶味了。也就是說，賽山玉蓮的耐泡程度，是和嫩度有直接關(guān)系的。

因此，沖泡賽山玉蓮，首次沖泡，浸出的量占可溶物總量的50%~55%；第2次沖泡通常約占30%；第三次為10%左右；第四次只要1%~3%了

并且，沖泡賽山玉蓮的次數(shù)，還需要從茶葉的香氣、味道出發(fā)去看，一般一泡茶葉香氣濃郁，味道鮮爽；二泡茶味稍淡，鮮爽味道不如第一泡；第三泡茶葉和香氣味道已經(jīng)很淡，繼續(xù)沖泡沒有什么茶味，所以建議大家沖泡2-3次即可。

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