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綠茶屬于是我國一大茶類，它的歷史悠久，口感清新爽朗，備受喜愛，是一款大眾非常喜愛的茶飲。下面來看看，沖泡綠茶的時(shí)候是否需要洗茶吧。

綠茶需要洗茶嗎？

說到洗茶，這是中國茶道中非常重要的一個(gè)步驟，許多人都會(huì)再泡茶之前洗茶的，有的人認(rèn)為洗茶會(huì)把茶葉里面的營養(yǎng)物質(zhì)都給洗掉了，加上現(xiàn)代制茶工藝技術(shù)那么好，一般高檔次的茶葉都是不需要洗茶的。

其實(shí)，綠茶是否需要洗茶，主要還是看你購買的是什么樣的茶葉，一般沖泡綠茶的時(shí)候洗茶還是很有必要的，尤其是招待客人的時(shí)候，不洗茶的話客人會(huì)認(rèn)為不衛(wèi)生。

但是還有一種情況就是，第一道茶水往往是茶葉的精華，如果洗茶會(huì)造成浪費(fèi)的現(xiàn)象，如果你購買的是高檔次的綠茶，那么可以選擇不洗茶哦。

綠茶的沖泡技巧

1、沖泡綠茶還是需要看手法的，第一種可以采用上投法，就是把75到85度之間的沸水沖泡綠茶。不過這種方法適合一些外形比較緊結(jié)的高檔綠茶。另一種方法是下投法，適合平常多人喝的普通綠茶。方法就是把先放茶葉，最后再倒入85度的開水即可。

2、正確的泡茶方法能使茶湯看起來色澤好，茶葉的香味也能更好發(fā)揮出來，泡茶對(duì)水溫的要求是非常重要的。

3、沖泡綠茶的時(shí)候水溫最好在80到90度之間，如果沖泡的是綠茶粉，則使用45到60度左右的溫水即可。雖然平常有些朋友沖泡綠茶不習(xí)慣洗茶，不過那只是適用于高檔綠茶。一些普通綠茶最好還是進(jìn)行洗茶吧，防止有沙子或者農(nóng)藥的殘留，沖泡普通綠茶第一泡茶直接搖晃幾下后倒掉即可。

4、綠茶不要沖泡得太濃了，太濃的綠茶會(huì)影響到胃功能，空腹喝茶也是一大禁忌，朋友們要記住哦。

以上就是關(guān)于綠茶洗茶，還有綠茶的沖泡技巧介紹了，大家都看懂了嗎？

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