問(wèn)題一：六堡茶喝著不香？

六堡茶屬于是那些嗅香型的，味覺(jué)型的，品飲注重的是口感的醇厚、甜潤(rùn)。

1、新茶香

一般具有甜香、熟果香、香氣不明顯，但容易感受到。如果是品質(zhì)好的六堡茶，沖泡后期的香氣是非常明顯的，尤其是果香、蜜香味很濃郁。

2、老茶香

一般以陳香為主，至少需要陳放10年才會(huì)有明顯香氣，陳香韻味在口腔、喉嚨里面都深有體會(huì)的，醇厚回甜、陳香明顯，這是優(yōu)質(zhì)陳年六堡茶的特征。

問(wèn)題二：六堡茶喝著有涼茶味道？

其實(shí)，涼茶味道更似一股草藥的味道，而真正的六堡茶，因?yàn)槭歉呱皆希瑑?nèi)含物質(zhì)豐富，滋味略苦，但回味甘甜，品飲過(guò)程中有一股草藥的芬芳味道，所以兩種還是有很大的區(qū)別的。

問(wèn)題三：六堡茶聞著有霉味？

所謂的六堡茶霉味，退見(jiàn)于現(xiàn)代工藝六堡茶，追本溯源，“所謂現(xiàn)代工藝，首先它工藝是新中國(guó)成立后，我們梧州的茶人從香港德信行交流經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)開(kāi)創(chuàng)的?！盵1]本質(zhì)就是快速讓茶湯變紅，滋味變醇，在生產(chǎn)（渥堆）、陳化的過(guò)程中，都會(huì)有微生物的參與，六堡經(jīng)過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)陳化特別是“窖藏”之后，會(huì)多少聞著有些霉味，也有叫“倉(cāng)味”的。

其實(shí)倉(cāng)味和霉味，大家一定要注意認(rèn)真區(qū)別，倉(cāng)味一般會(huì)在喝了幾遍以后就消失了；而霉味的話是會(huì)一直存在的。

其實(shí)，喝六堡茶，倉(cāng)味的存在非常的正常，它會(huì)隨著沖泡次數(shù)慢慢的降低，甚至是消失，一般“倉(cāng)味”也可以通過(guò)醒茶等方式退去，退倉(cāng)之后的六堡茶方顯真味，也是喝六堡的樂(lè)趣和魅力之一。

問(wèn)題四：購(gòu)買回家的六堡茶，喝不出原來(lái)的味道？

許多人都反應(yīng)，為什么我購(gòu)買回家的六堡茶，跟之前在店家喝的不一樣，難得是換了次品給我？

其實(shí)，沖泡六堡茶，不同茶具、不同水溫、不同手法沖泡出來(lái)的六堡茶都是不一樣的，所以滋味方面必然會(huì)存在差異性。

關(guān)于沖泡方面的知識(shí)，大家可以參考本站內(nèi)容，這里不重復(fù)了。

沖泡要點(diǎn)：

1、醒茶

沒(méi)醒的六堡茶，口感不夠純凈，毛毛躁躁的；醒茶方面很簡(jiǎn)單，把茶葉取出放在紙袋，敞口放置在陰涼通風(fēng)的地方醒個(gè)3-5天；老茶會(huì)更講究一些，相關(guān)閱讀：六堡老茶難喝？可能是你不懂喚醒它。

2、洗茶

六堡茶的洗茶，其實(shí)也叫做潤(rùn)茶，經(jīng)過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)的六堡茶，難免會(huì)有一些浮塵沾在茶葉表面上，還有就是倉(cāng)味，為了減輕這些味道，所以建議洗茶。

關(guān)于新手喝六堡茶的幾個(gè)問(wèn)題，大家都最好了解一下。

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