這個問題是大家最關心的，下面小編將為大家來詳細介紹下，原創(chuàng)內(nèi)容如下：

眾所周知，我國的茶葉按照發(fā)酵程度的不同，分為六種茶，綠茶是完全沒有經(jīng)過任何發(fā)酵的，紅茶是全發(fā)酵茶，烏龍茶是半發(fā)酵茶。那么凍頂茶是綠茶還是紅茶呢？這個問題，很多新茶友都不是很清楚，下面，我們來看看正確答案。

凍頂茶是紅茶還是綠茶

凍頂茶產(chǎn)自臺灣，是非常有名的一種茶葉。且制作凍頂茶的公益也是非常講究的，采摘的茶葉是青心烏龍的良種芽葉，需要經(jīng)過曬青、搖青、炒青等多個工藝才能制作完成。在制作過程中，凍頂茶是需要經(jīng)過發(fā)酵的，而且是半發(fā)酵的，所以，凍頂茶不是紅茶，也不是綠茶，而是烏龍茶。

凍頂茶香氣獨特，據(jù)說帝王級別的凍頂茶是泡澡的上品。凍頂茶因為產(chǎn)量不多，是以特別珍貴。臺灣當?shù)氐牟枞~店，一般用兩張方形的紙包裹著茶葉，一包放四兩，是按包出售的。所以，凍頂茶也就是臺灣的包種茶。

凍頂茶保質(zhì)期是多久

凍頂茶是半發(fā)酵茶，既有未發(fā)酵查到特點，也有發(fā)酵茶的特點。凍頂茶的茶葉非常敏感，若是遇到陽光直射、或者受潮，極容易變色、變質(zhì)。所以，在儲存的時候，一定要避免陽光直射，避免潮濕。不過，凍頂茶比綠茶耐用一些，保質(zhì)期略長，一般兩到三年都不會變質(zhì)。

購買了凍頂茶之后，我們最好用塑料袋來包裝儲存茶葉。且用來包裝的塑料袋必須是食品級別的，如果不是食品袋是不行的。塑料袋的材質(zhì)密度要高，最好選用低壓材料，袋子一定要厚實，袋身不要有孔，更不能有任何的異味。

通過我們的介紹，相信大家對以上的問題有了更深入的了解，茶文化網(wǎng)將不斷更新，喜歡我們記得收藏起來，順便分享下。

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