年輕人愛喝咖啡，而等到了四五十歲的年紀(jì)，會慢慢地迷戀上茶的味道。喝茶是很優(yōu)雅、很愜意的事情，然而，如果我們喝的茶有焦味，那就是很傷神的事情了。下面，我們來看看烏龍茶為什么有焦味呢？

烏龍茶焦味是什么原因

1、我們首先來看看烏龍茶的制作，烏龍茶是半發(fā)酵的茶，在制作過程中，要經(jīng)過火焙這道工序，如果火候掌握得非常好，制作出來的烏龍茶會帶著一些特殊的焦糖香，如果火候掌握不好極容易出現(xiàn)焦糊味。如果烏龍茶有焦味，最大的原因，就是在火焙的時候，火候過大過猛所致。

2、另一個造成烏龍茶焦味的原因，也是和制作程序有關(guān)。我們都知道，在做烏龍茶的時候，不僅要經(jīng)過火焙，而且還要殺青。在殺青的時候，如果手速不夠快，導(dǎo)致茶葉失去的水分過多，失水速度過快，都是會導(dǎo)致出現(xiàn)烏龍茶有焦味的。

烏龍茶為什么有焦味

1、除了上述兩個原因之外，導(dǎo)致烏龍茶有焦味的原因，和茶葉本身有關(guān)。如果茶葉變質(zhì)了，就可能會導(dǎo)致出現(xiàn)焦味。遇到這種情況，建議就不要再喝這個烏龍茶了，這樣的茶喝了，影響身體健康。

2、為什么烏龍茶有焦味？如果不是因為加工的過程中造成的，也有可能是茶葉在存放的時候，沒有注意存儲的環(huán)境，導(dǎo)致茶葉了里面摻入了一些其他的雜質(zhì)，這樣就會大大影響茶的口感。

如果發(fā)現(xiàn)烏龍茶有焦味，嚴(yán)重影響茶的口感，最好先尋找原因，再對癥下藥，找尋可靠的解決的方法哦。

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