在我們身邊，說到黃茶，很多人都知道黃茶是我們國家的特產，是中國六大名茶之一。唐代命名，五代時首次進貢。此后歷代都致力于制作貢茶。所以黃茶的市場價值很高，所以前景肯定很好！具體如下！黃茶的前景

黃茶在市場上真的很難見到?，F在根據市場形勢分析，現在黃茶正在大力進軍全國市場，湖南岳陽君山銀針率先發(fā)力，而且來勢很好。而且六大茶很多都被炒作過，比如紅茶，綠茶，黑茶等等。

但隨著消費者的理性，這些高價且有收藏價值的茶葉市場可能會萎縮。黃茶因為制作工藝特殊，口感清淡，價格相對實惠，加上消費者的好奇心，會有一個“成長期”甚至“高峰期”！

黃茶市場價多少錢一斤？

黃茶的價格有高有低，種類繁多，更不用說每種之間的區(qū)別了。比如君山銀針就是黃茶中的珍品，價格從一百多到幾千元一斤不等。當然，如果原材料劣質或者做工差，也就不到一百。所以和其他所有的茶一樣，黃茶的價格也是不確定的。要看具體情況。

黃茶的生產特點

黃茶屬于輕發(fā)酵茶，加工工藝與綠茶相似，但在干燥工序之前或之后，增加了一道“悶黃”工序，促進茶多酚、葉綠素等物質的部分氧化。其加工方法與綠茶相似，制作工藝如下：鮮葉殺青，揉捻——，變黃，干燥。

黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序與綠茶相似，最重要的工序在于變黃，這是形成黃茶特色的關鍵。主要方法是將殺青、揉捻后的茶葉用紙包好，或堆放后用濕布覆蓋，時間從幾十分鐘到幾小時不等，使茶坯在水熱作用下發(fā)生非酶自動氧化，形成黃色。

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