黑茶和普洱茶的區(qū)別 黑茶和普洱茶有哪些不同的地方
黑茶與普洱茶都是我們生活中最常喝的兩款茶,這兩款茶葉是有一定的區(qū)別的。對于一些經(jīng)常愛喝茶的人來說,喝茶就是他們?nèi)松凶畲蟮臉啡?,也是早已?jīng)習(xí)慣了的一種生活了。不管喝什么茶,都是很有品味的,下面我們來看一下黑茶與普洱茶的區(qū)別。
黑茶和普洱茶的區(qū)別
1、發(fā)酵不同
黑茶是采用了加工濕度,是鮮葉本身水分殺青的剩余部分,殺青后的殘余部分,是存有酶促呼吸的作用,黑茶形成與初制。普洱茶則是經(jīng)過采摘后,是需要殺青,還有揉捻,毛茶干燥,以自然的方式陳放。為熟茶是經(jīng)過人工快速的發(fā)酵,灑水工序制作而成的茶品。
2、加工工藝
黑茶的加工的原料是中小葉種,原料是初級的,原料嫩變的不同,加工的時間長短也不同。而普洱茶是原料是云南的大葉種,是利用人工調(diào)節(jié)水分,空氣、溫度、還有實現(xiàn)了有限控制的微生物及熱水的作用,次啊發(fā)展出里高溫發(fā)酵的普洱茶。
3、功效不同
黑茶是性溫,是可以暖人的陽氣,多喝黑茶還可以很好的減肥降脂的,有很好消炎殺菌的作用的。而普洱茶則是可以很好的利尿散寒,解酒解毒,還可以很好的消食化痰。長期飲用還會有很好的對高血壓喝腦動脈硬化有良好的一個治療效果。
4、品質(zhì)口感
黑茶普洱茶的品質(zhì)都是非常的好的,從口感上面來區(qū)別,黑茶喝起來口感會比較的重,醇厚,回甘。而普洱茶則是非常那個柔一些,口感會比較的清淡鮮嫩一些,所以這種茶都是有很獨特的一個特色的,包括品質(zhì)也是一樣的,各有各的好而已。
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