白茶主產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪以及建陽，近年來由于其獨(dú)特的滋味和良好的保健功效，受到很多茶友的喜愛。那么與其他茶類相比，白茶在哪些內(nèi)含成分和保健效果上更加突出呢，長(zhǎng)期喝老白茶害處有嗎？今天茶文化網(wǎng)就來聊一聊白茶。

一、氨基酸含量對(duì)比

對(duì)六大茶類氨基酸含量所做的分析比較顯示，18種氨基酸含量最高的是白毫銀針，總含量高達(dá)49.51mg/g，其中茶氨酸含量為30.08mg/g，比含量最低的黑茶高27倍，這也是白茶滋味清甜爽口的重要原因。白茶的氨基酸、黃酮類及咖啡堿含量都獨(dú)占花魁，而茶多酚則是綠茶最多。

二、白茶的突出功效

1、抑菌抗突變

在抑制細(xì)菌病毒方面，白茶也比綠茶更突出，白茶提取物對(duì)沙氏門菌有良好抑制作用，而且通過白茶提取物可抑制口腔中主要的病原微生物，因此，現(xiàn)在市面上有專門添加了白茶提取物的白茶牙膏，護(hù)齒效果非常突出。

2、抗疲勞

在六大茶類中，白茶咖啡堿位居各茶類之首。而茶葉中的咖啡堿被證實(shí)有提神、強(qiáng)心、利尿、抗疲勞等作用，茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類還能加強(qiáng)肌肉收縮，讓人頭腦清醒，有助思維，可以說，白茶的興奮、抗疲勞、利尿作用比其它茶類更為顯著。

3、降血糖、降血脂

茶多糖能降血糖、降血脂和防治糖尿病，保護(hù)造血功能，抗凝血、抗血栓等功能。白茶中的可溶性糖含量比其他五大茶類都要高，尤其是白茶壽眉降血糖作用較為顯著，降血糖率達(dá)34.8%。

而且白茶在加工過程較好地保留了人體所需要的活性酶。長(zhǎng)期飲用白茶，可有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的吸收，分解體內(nèi)多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。

三、喝老白茶的害處

長(zhǎng)期堅(jiān)持喝老白茶，對(duì)身體或多或少是有好處的。但如同吸煙一樣，長(zhǎng)期大量吸煙，會(huì)增加身體患各種疾病的幾率，喝茶亦是如此。一些身體比較虛，或是有嚴(yán)重疾病史的茶友不要沖泡過于濃的白茶，也不要空腹喝茶，以免引起不適，撿了芝麻、丟了西瓜！

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