方守龍長年隱居于閩東太姥山主景區(qū)內(nèi)的白茶山中，不問世事，以種茶制茶品茶為樂，人稱茶癡，崇尚古樸原始的白茶工藝，以卓越的制茶技術(shù)聞名。

制茶理念

遵循徹底的原生態(tài)理念。相信最好的白茶必須絕對天然絕對純凈，容不得一絲雜質(zhì)。

平生經(jīng)歷

原福鼎國營茶廠的技術(shù)人員，國營茶廠解體后下海創(chuàng)辦茶企，畢生推崇“原生態(tài)、真有機”的做茶理念，期間在白茶山密林中覓得一片小茶園，從此不再下山。從茶葉的培植到制作所有流程一律親力親為。后來索性變賣所有股份退出茶企，隱居深山，矢志追求極端純凈的完美白茶。

個人成就

獨創(chuàng)離地清潔技術(shù)、茶葉提香機、日光復式萎凋工藝等專業(yè)制茶技術(shù)，擁有大量發(fā)明專利。

為北京奧運會壓制448斤重巨大茶磚，整體高度是178厘米，長2008厘米，被吉尼斯記錄認證為當時世界最大茶磚。

產(chǎn)品獲得2009年農(nóng)業(yè)部中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎。

2013年央視大型紀錄片《茶》收錄為“好人做好茶”的茶人代表。

茶園介紹

茶園遠離人煙，蜿蜒數(shù)里深入密林，山路崎嶇，所有物料全都靠肩挑手抬。

園內(nèi)保留大量高低不齊的老茶樹供鳥類棲息，由于杜絕使用殺蟲劑，這些鳥承擔著整片茶園的除蟲任務(wù)。

杜絕使用化肥，肥料是野生放養(yǎng)的羊糞，因為其他牲畜難免用過人工飼料，那就等于存在有不夠純凈的可能。

對原生態(tài)理念的極端追求，使得茶園的培植成本高的離譜，產(chǎn)量卻低得多。

此外，從采摘到制作的流程也是力求完美，極盡苛刻。

因為對芽葉的粗細長短有嚴格的要求，采摘的效率相對普通茶園會低很多，需要給采茶工支付數(shù)倍的工錢；

崇尚古老樸質(zhì)的白茶制法，因山上多霧多雨，自創(chuàng)設(shè)計了一系列多功能模擬裝置，以滿足全天候的日光晾曬；

萎凋過程延續(xù)古白茶的傳統(tǒng)方式，遵循純天然原則，杜絕一切催溫速成的因素；

在工藝上，因產(chǎn)量極低，每一片茶葉全都得以親手培制，仗著經(jīng)營幾十年得心應(yīng)手的技術(shù)以及對茶性的透徹理解，可根據(jù)每天溫濕度的變化相應(yīng)調(diào)節(jié)，隨心所欲而不逾矩。

完美與極致，是一種態(tài)度、一種心境。一如靜坐品他的茶，清空明凈，一塵不染。

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