要想長期可持續(xù)地喝老白茶，最好的辦法就是學(xué)會自己儲存福鼎白茶。

引起茶葉品質(zhì)變化的主要因素有水分、溫度、氧氣、光照、氣味等。 茶葉具有很強(qiáng)的吸濕性和吸味性，對溫度和濕度的變化很敏感，很容易吸收空氣中的水分和氣味。 白茶是一種輕度發(fā)酵、風(fēng)味濃郁的茶，如果儲存不當(dāng)，香氣和口感會變差，價值會大大降低。

因此，白茶的貯藏應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注這些因素。 茶葉從加工到飲用前的貯藏，應(yīng)嚴(yán)格控制茶葉的環(huán)境條件。

喝白茶小貼士：白茶性涼，胃“熱”的人可以空腹適量飲用。胃中性的人可以隨時喝，而胃“冷”的人應(yīng)該飯后喝。但白茶一般不會刺激胃壁。

目前白茶產(chǎn)區(qū)主要有福建福鼎、鄭和、簡陽、松溪等地，臺灣也有少量生產(chǎn)。此外，云南還有采用白茶技術(shù)制成的白茶，如月光白，又稱“月光美人”。臨滄、景邁、義烏等地還有古樹白茶或古樹白茶，據(jù)說是用各種普洱茶原料，根據(jù)白茶的制作工藝改良而成。制作過程和原料我們沒有看到，但是我們喝過一些這樣的茶，總體感覺也很好。

一杯茶是一個世界，在這杯茶香中，舉起一杯白茶，領(lǐng)略一份靜謐的心境。有一種初識，沒有驚艷的開場白，也沒有隆重的儀式。最樸實無華的熟人似乎異常真實。對于初識白茶的我們來說，更愿意走進(jìn)它的內(nèi)心，了解它的前世今生。

“煮飲”老白茶已成為人們飲茶的新趨勢。這種健康健康的飲茶方式必將風(fēng)靡全國，成為人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣。

現(xiàn)在，很多人認(rèn)為白茶越陳年越好。為了便于貯藏，通常將白茶壓成餅狀，貯藏白茶的地方應(yīng)避光、防潮、密封、無異味。

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