一般人都知道“食物可以養(yǎng)人”，但對“食物也可傷人”就不太清楚了?，F在舉兩個例子來說明。

(1)體質偏熱的例子。

有一個孩子平時喜歡飲水，大便偏干，但他很喜歡吃橘子，一次吃了四五個，結果出現口腔潰瘍，嘴邊起泡，大便干結。這是為什么呢？因為橘子屬于溫熱性食品，多吃要上火。這種上火現象，還可以出現牙齦腫脹、眼睛或鼻子發(fā)炎等。吃火鍋、吃大量新鮮荔枝或大量巧克力、經常吃油炸食品，也可以出現這種上火現象。體質偏熱的孩子除了喜歡飲水，大便偏干外，還有舌質紅，小便偏黃，怕熱多動，有時口內有不消化的氣味等癥。

(2)體質偏涼的例子。

有一個孩子平時不愛喝水，大便經常不成形，腸胃也不好，一旦受涼，或吃得不合適就會拉肚子。到了夏天一吃冷飲胃里就不舒服，或者不能吃西瓜和梨，吃了就可能產生腹瀉。這是為什么呢？因為冷飲中的牛奶、白糖及西瓜、生梨都屬于寒涼性食品，多吃了胃腸道會不舒服，甚至發(fā)生腹瀉。體質偏寒的孩子除了不喜飲水，大便不成形外，還有舌苔白厚、小便清長、怕寒少動等癥。

對體質偏熱或偏寒的孩子而言，可以通過中醫(yī)調理。在飲食方面，不要經常挑選與體質相矛盾的食品。凡偏熱者可以多挑選平性或寒涼性食品，凡偏寒者可以多挑選平性或溫熱性食品。有一點要指出，雖然從體質上說是正常的孩子，但吃太多的熱性食品，或吃太多的涼性食品，超過了人體的適應能力，同樣會出現“食物傷人”的現象。因此，既要根據不同的季節(jié)，又要根據個人的體質情況，合理地挑選不同性質的食品來組織一日三餐的食譜，才有利于促進人體健康。