白參燉鷓鴣

用鷓鴣1只，白參50克。

鷓鴣剝凈，去內(nèi)臟，抹干水切塊，白參切片，把全部用料放入燉盅內(nèi)，加滾水適量，蓋好，隔滾水文火燉約3小時，湯成熱服。

此湯能補氣健脾，生津止渴。用于氣津不足，虛勞體弱，食少倦怠，虛汗氣短，或久咳傷肺之虛喘汗出。

萊菔子粳米粥

萊菔子粉末15克，粳米100克，兩味同煮粥，早晚餐溫?zé)岱?，每日l劑，有化痰平喘、行氣消食之功?？芍温宰枞苑螝饽[。

貝母冰糖飲

貝母粉10克，北粳米50克，冰糖適量。

用北粳米、冰糖煮粥。待米湯未稠時調(diào)入貝母粉，改文火稍煮片刻，粥稠而成，每日早晚溫服。

此飲具有化痰止咳、清熱散結(jié)的功效，治療慢性阻塞性肺氣肺。

百合花山藥粥

百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。

將山藥清洗干凈，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗凈的百合花。當(dāng)粥煮至兩次開沸后，放入冰糖，冷卻后即可食用。

五味子雞蛋飲

五味子125克，加水煮30分鐘，冷卻，用雞蛋10個放入浸泡，10日后，每晨取出1個，糖水或熱黃酒沖服，能補肺納氣，治久咳，肺氣腫。