谷物:谷物含有豐富的維生素e，可以有效緩解老化，防止皺紋的生成。同時，它也是一種非常有效果純天然的抗氧化食物，具有防治血管硬化、潤澤肌膚的作用，對心臟病、癌癥及血管疾病有著很好的預(yù)防、治療作用。

松子：松子仁味甘性溫，具有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸，具有潤腸通便、排出體內(nèi)多余廢物，防治動脈硬化的作用。

開心果：開心果的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的高蛋白質(zhì)，約占20%，還含有15%～18%的糧吩，可以用來榨油?？鞓饭蔬€含有豐富的維生素e，具有抗衰老、增強體質(zhì)的作用。在古代波斯國國王開心果被稱為“仙果”。

花生：花生中含有維e和鋅，可以起到增強記憶力、抗老化、滋潤肌膚及延緩腦功能衰退的作用。花生滋補益，有助于延長壽命，因此也被稱為長生果。

杏仁：杏仁富含維e，以及一種被稱作類黃酮的抗氧化劑，能夠幫助細胞抵御氧化損傷，預(yù)防心血管疾病。此外，杏仁也可以作為緩和性的止咳藥，有治療咽干和咳嗽的效果。

板栗：板栗是我國特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。新鮮栗子中含有的維生素c比被認為含有維生素c的西紅柿多，是蘋果的10倍以上！

核桃:核桃含有大量維生素e，是人體皮膚最理想的美容劑，可以緩解疲勞，減少腸道對膽固醇的吸收。核桃脂肪富含大腦所需的脂肪酸，其中磷脂可以補充大腦。

腰果：腰果中豐富的維生素可以起到抗氧化的作用，能夠有效延緩肌膚衰老，保持年輕狀態(tài)。此外，它還具有有效軟化血管的作用，保護血管，防止心血管疾病。