桑葚歸心、肝經(jīng)、糖分豐富、有機酸、維生素和礦物質(zhì)，食用后可補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有補充肝腎臟的作用，腎臟損失、肝臟不足的人可以適當飲用桑葚酒。
2生津潤燥桑葚酒中含有蘋果酸.檸檬酸等多種有機酸成分，食用后不僅能給人體補充一定的水分，還能刺激唾液的分泌，發(fā)揮生津潤燥的作用，對于體內(nèi)津液不足、口感干燥的人們來說
3補血滋陰根據(jù)《本草述》中：烏椹益陰氣便益陰血，血乃水所化，故益陰血，還以行水，風與血同臟，陰血益則風自息?？芍］鼐哂凶萄a腎陰.益氣養(yǎng)血的作用，因此對于一些氣血不足.氣血虧虛的人群來說可以適當?shù)睾纫恍┥］鼐啤?/p>4健胃消食
桑葚酒味道酸甜，飲用后刺激消化液分泌，起到健胃消食的作用，對食欲不振、食欲不佳的人來說，飲食前30分鐘左右可以喝桑葚酒，有促進食欲的作用。
5禁忌1.尿酸偏高者桑葚酒中所含的酒精成分進入到人體之后會轉(zhuǎn)化成乳酸，與體內(nèi)的尿酸競爭排泄通道，因此對于一些本身體內(nèi)尿酸偏高的人群來說建議最好是少喝或不喝桑葚酒，以免影響到身體的健康。
2.酒精過敏者雖然桑葚酒喝起來酸酸甜甜的，但其實還是屬于一種酒精性的飲品，其中含有一定的酒精濃度，因此對于一些對酒精過敏的人群來說是不建議飲用的，以免飲用后出現(xiàn)皮膚瘙癢.紅腫等過敏的癥狀。
3.血糖偏高者桑葚酒中含有較高的糖分，飲用后會使體內(nèi)的血糖值上升，因此對于一些本身血糖偏高的人群來說，在血糖控制不穩(wěn)定的情況下是不建議喝的，以免飲用后血糖升高，出現(xiàn)身體不適的癥狀。
一斤桑葚泡幾斤白酒3~5斤。
一般來說，桑葚可以浸泡3~5斤左右的白酒，按這個比例浸泡的桑葚酒濃度正好，適合大多數(shù)人的味道。
具體添加量也可以按照個人的口味愛好來適當?shù)卦鰷p。如果你喜歡喝更濃的酒，你可以少加一些桑葚，這樣浸泡的桑葚酒度數(shù)相對較高，顏色也相對清晰。如果你喜歡喝更淡的酒，你也可以添加更多的桑葚，這樣浸泡的桑葚酒度數(shù)在家里，但是顏色會相對混濁。
