中國(guó)四大名茶之一的龍井品質(zhì)特點(diǎn)

時(shí)間:2021-06-26 作者:你相公 來(lái)源:茶文化

西湖龍井茶產(chǎn)于杭州西湖,是綠茶中難得的佳品,雨前明前的龍井茶更是珍品,下面就一起來(lái)了解一下中國(guó)四大名茶之一的龍井品質(zhì)特點(diǎn)吧!

 

中國(guó)四大名茶之一的龍井品質(zhì)特點(diǎn):

1、外形尖挺纖秀,苗鋒顯露,色澤翠綠中略帶淡黃。

2、香氣高鮮清幽,滋味甘醇鮮爽,湯色杏綠清澈明亮,葉底嫩勻成朵。

3、色澤翠綠或帶糙米色,調(diào)勻鮮活而油潤(rùn)。

4、湯色碧綠、香氣鮮爽、清香持久,滋味甘醇。

5、外形扁平光滑,形似“碗釘”,大小勻齊,芽毫隱藏,猶如蘭瓣。

龍井茶隨著級(jí)別的不同,外形色澤也不一樣,夏秋龍井茶色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無(wú)茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,品質(zhì)上略遜于春茶。

2011年新茶葉明前西湖龍井茶

以上就是中國(guó)四大名茶之一的龍井品質(zhì)特點(diǎn),希望能讓大家對(duì)西湖龍井茶有更多的了解。


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