鴨屎香不是綠茶也不是紅茶，屬于烏龍茶，作為鳳凰單叢烏龍茶中的一種代表性香型，工序繁復(fù)，茶香特殊，花香、蘭香氣息持久。在沖泡時(shí)以白瓷蓋碗最佳，洗茶三秒便可，第一泡浸泡三十秒即可品嘗。

鴨屎香不是綠茶紅茶屬于烏龍茶

鴨屎香不是綠茶紅茶屬于烏龍茶，作為鳳凰單叢烏龍茶其中的一種香型，鴨屎香具有特別的代表性，采青之后，通過(guò)曬青、晾青、做青、炒青、殺青、揉捻和烘焙等工藝制作而成。

鴨屎香茶屬于花香型的單叢茶葉，最大的特點(diǎn)顯示在茶葉的香氣中，干茶外表烏綠油潤(rùn)，葉片條索粗壯，待沖泡后茶湯色澤橙黃透徹，茶香濃郁，似花香，似蘭香，香氣持久。

鴨屎香茶沖泡時(shí)，茶具以白瓷蓋碗為宜，投茶量7-10g便好，注水水溫95℃左右最佳，能夠更好的沖出香味，洗茶溫水三秒即可，第一泡浸泡三十秒便好，第二泡一分鐘便可品嘗。