真空鐵觀音放五年可以喝，但前提是品質(zhì)優(yōu)異的鐵觀音，或是重焙火的茶葉。茶葉內(nèi)質(zhì)和香氣的散失是不可逆的過程，與包裝方式無關(guān)，但可陳化茶葉會將部分物質(zhì)分解，鐵觀音茶葉中優(yōu)質(zhì)的輕中焙火茶葉可以長期保存。

真空鐵觀音放五年可以喝

真空鐵觀音放五年可以喝，因為鐵觀音有著越陳越香的特性，在存放的過程中，青澀物質(zhì)會轉(zhuǎn)化為芳香醇和的滋味，但前提是品質(zhì)優(yōu)異的鐵觀音，或是重度焙火的鐵觀音茶葉。

同時茶葉香氣和內(nèi)質(zhì)的流失與包裝的方式影響不大，但可以減緩其流失的速度，茶葉在制為干茶之后，香氣和內(nèi)質(zhì)散失的過程是不可逆的，但可陳化茶葉會將散失的部分物質(zhì)分解，轉(zhuǎn)化為芳香物質(zhì)。

鐵觀音有著輕度焙火、中度焙火和重度焙火三種，前兩者保存時間較短，如果是品質(zhì)優(yōu)異的輕、中焙火茶葉是可以長時間保存的，重度焙火的鐵觀音都是可以長期保存的。