鐵觀音屬于烏龍茶，既是茶名，也是茶樹品種名，被分為清香型、濃香型、陳香型三類。清香型鐵觀音顏色翠綠、湯水清澈、香氣馥郁、花香明顯、口味醇正，濃香型鐵觀音“香、濃、醇、甘”，陳香型鐵觀音“厚、醇、潤、軟”。

鐵觀音屬于烏龍茶

鐵觀音屬于烏龍茶，為中國十大名茶之一，鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，后來因為其品質(zhì)優(yōu)異的原因，鐵觀音逐漸傳遍了整個烏龍茶區(qū)。

鐵觀音根據(jù)發(fā)酵程度和制作工藝的不同，被分為清香型、濃香型、陳香型三類。清香型鐵觀音顏色翠綠、湯水清澈、香氣馥郁、花香明顯、口味醇正，品飲之后口感清淡，略帶甜感。

濃香型鐵觀音“香、濃、醇、甘”，沖泡后色澤烏亮、湯色金黃、香氣純正、滋味厚重。陳香型鐵觀音“厚、醇、潤、軟”，沖泡后色澤烏黑、湯水濃郁、綿甜甘醇、沉香凝韻。