多吃卷心菜能避免患腸癌

時間:2024-12-19 作者:布川那酷 來源:茶文化
導(dǎo)讀:富含葉酸卷心菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用,因此,懷孕婦女貧血患者及生長發(fā)育時期的兒童青少年應(yīng)該多吃。

卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜高麗菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等?!侗静菥V目》中記載,甘藍(lán)(卷心菜),煮食甘美,其根經(jīng)冬不死,生命力旺盛。被人們稱為“不死菜”。卷心菜除了營養(yǎng)豐富之外,還有很好的保健食療功效。

卷心菜性平、味甘,歸脾、胃經(jīng)。卷心菜可補(bǔ)骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛。以下從食療作用,為大家介紹多吃卷心菜的好處。

殺死白細(xì)胞

卷心菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體,能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。

富含葉酸

卷心菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用,因此,懷孕婦女、貧血患者及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。

導(dǎo)讀:富含葉酸卷心菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用,因此,懷孕婦女貧血患者及生長發(fā)育時期的兒童青少年應(yīng)該多吃。

治療潰瘍

卷心菜富含維生素u,這是一種“潰瘍愈合因子”。維生素u對潰瘍有很好的治療作用,能加速潰瘍的愈合,還能預(yù)防胃潰瘍惡變。

刺激生成有益酶

卷心菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對身體有益的酶,進(jìn)而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護(hù)膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)的抗癌成分。

殺菌、消炎

新鮮的卷心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以將卷心菜榨汁后飲下或涂于患處。

含有豐富的維生素卷心菜中含有豐富的維生素c、維生素e、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學(xué)家認(rèn)為,圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。

導(dǎo)讀:富含葉酸卷心菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用,因此,懷孕婦女貧血患者及生長發(fā)育時期的兒童青少年應(yīng)該多吃。

抗癌作用

卷心菜中含有豐富的吲哚類化合物。實(shí)驗(yàn)證明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人類罹患腸癌。


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