夏威夷果又稱澳洲堅果,是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果,含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1等,下面一起來看下夏威夷果的熱量以及減肥功效。
夏威夷果可以減肥嗎夏威夷果的熱量
別名:昆士蘭栗、澳洲胡桃、澳洲堅果
熱量:736大卡(100克)
分類:堅果、豆類及制品
適宜人群:一般人群均可食用
夏威夷果的營養(yǎng)成分(營養(yǎng)素含量/每100克)
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)736.14
碳水化合物(克)7.90
脂肪(克)74.00
蛋白質(zhì)(克)9.00
纖維素(克)6.40
夏威夷果的功效
調(diào)節(jié)血脂和益智作用,非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。
夏威夷果的營養(yǎng)價值
夏威夷果被認為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油,因此非常育肥。夏威夷果(澳洲堅果)果仁營養(yǎng)豐富,其外果皮青綠色,內(nèi)果皮堅硬,呈褐色,單果重15—16克,含油量70%左右,蛋白質(zhì)9%,含有人體必需的8種氨基酸,還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果(澳洲堅果)果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味,是世界上品質(zhì)最佳的食用用果,有“干果皇后”,“世界堅果之王”之美稱,風(fēng)味和口感都遠比腰果好。夏威夷果(澳洲堅果)除了制作干果外,還可制作高級糕點、高級巧克力、高級食用油、高級化妝品等。
夏威夷果的吃法
1.建議是直接食用干果,而不去烹飪吃。因為其所含的單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負面后果等缺點。2.夏威夷果營養(yǎng)豐富,味道甘美,被廣泛采用,制西餅及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不過,吃果仁亦對人有不好之處。由于果粒堅硬,消化力弱人士稍稍多吃,會覺梗胃;嚼碎吞咽時,容易嗆喉,而果屑藏存喉間摺壁內(nèi),會脹大發(fā)臭,頗難清理;果仁經(jīng)烘香或油泡后,可提升口感,但卻偏向燥熱,引發(fā)豆豆喉痛痔瘡。
如何挑選夏威夷果
1.外殼光鮮明亮,放在手里滑滑的,干干的,而且聞起來越清香越好。
2.現(xiàn)在市場上銷售的夏威夷果都是經(jīng)過加工的,都會有裂口,可以從裂口上看到果肉,如果是白的應(yīng)該就是好的,如果是棕色或其他的話就是壞的。
3.吃起來香甜可口,脆而不膩。