鱭魚是一種并不常見的水產(chǎn)魚類，但它肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，保健功效極為出色人們把它烹調(diào)以后食用對身體有諸多好處，那么鱭魚應(yīng)該怎么吃呢，今天我會為大家介紹這種魚的食用方法，能讓大家掌握它的烹調(diào)方法與技巧，能知道鱭魚怎么煮才好吃。

鱭魚怎么吃 

1、鱭魚和豆腐搭配在一起燉著吃特別好吃，在做的時候需要準(zhǔn)備鱭魚1~2條重量在1千克左右，再準(zhǔn)備一盒內(nèi)酯豆腐和適量的黃酒，還要準(zhǔn)備蔥，姜蒜，以及味精，食用鹽和食用油等多種配料。把準(zhǔn)備好的鱭魚宰殺去除內(nèi)臟清洗干凈，去掉表面的水分。

2、在鍋中放適量食用油加熱后把鱭魚入鍋，煎到表面微黃，然后放入適量黃酒，再加入適量清水加熱煮開，繼續(xù)用小火燉煮，一會燉到鍋中的湯變?yōu)槿榘咨?，放入食用鹽，再放入切好的豆腐，繼續(xù)燒5分鐘左右，放入蔥花和味精，調(diào)味即可。

鱭魚怎么煮才好吃

1、鱭魚放些豆瓣醬和辣椒燉著吃，特別好，在做的時候需要準(zhǔn)備鱭魚1500克，把它洗凈以后去掉內(nèi)臟，然后切成塊，油準(zhǔn)備適量的郫縣豆瓣醬和紅辣椒以及剁椒，準(zhǔn)備適量蔥姜蒜和食用油。

2、在鍋中放入適量食用油加熱后，把紅辣椒和郫縣豆瓣醬入鍋，炒出紅油，再把剁椒放進(jìn)去炒香，隨后把鱭魚塊放入鍋中，快速翻炒均勻，加少量生抽和料酒去掉腥味再放入適量清水加熱煮開，用中火燉，煮20分鐘，放適量食用鹽調(diào)味，再燉二十分鐘就能出鍋食用。

今天為大家介紹了鱭魚的烹調(diào)方法與技巧，讓大家知道了鱭魚應(yīng)該怎么吃，也讓大家了解了鱭魚怎么煮最好吃，以后大家再想吃鱭魚時，就可按上面介紹的正確方法去做，相信大家做好的鱭魚都會特別好吃。