花蝦和九節(jié)蝦都是生活中常見的水產(chǎn)食材，它們個頭相仿差不多，外表區(qū)別也不明顯，很多人都不知道它們之間有什么不同。其實花蝦和九節(jié)蝦之間是有一些不同的，大家用心了解就能發(fā)現(xiàn)，想知道花蝦和九節(jié)蝦的區(qū)別有哪些，可參考下面對它們做的具體介紹。

花蝦和九節(jié)蝦的區(qū)別

1、外表區(qū)別

花蝦和九節(jié)蝦在外表上就有明顯區(qū)別，花蝦也叫竹節(jié)蝦，這種蝦的體表有藍褐色橫條斑花紋，它的尾部多為鮮藍色。而九節(jié)蝦的表面有一深一淺的橫向花紋，這種蝦在煮熟以后有九節(jié)白色花紋，這也是它被稱為九節(jié)蝦的主要原因。

2、食用方法

花蝦和九節(jié)蝦在食用方法上也有一定區(qū)別，花蝦既能用來紅燒，也能做油燜花蝦，更可以烤著吃，而九節(jié)蝦則是一種適合用來白灼的美味海鮮，只有白灼九節(jié)蝦才能讓人們品嘗到它的誘人滋味才能防止九節(jié)蝦中的營養(yǎng)流失。

3、食用功效

花蝦和九節(jié)蝦在食用功效上也有所不同，雖然花蝦和九節(jié)蝦所含有的營養(yǎng)成分類似，但在某些營養(yǎng)的含量上是有一定差距的，九節(jié)蝦中蝦青素的含量就比花蝦要多很多，所以它調(diào)整時差的功效要比花蝦更出色一些。

4、產(chǎn)地區(qū)別

花蝦和九節(jié)蝦在產(chǎn)地上也有一定區(qū)別，九節(jié)蝦是中國福建沿海最常見的一種海鮮食材，而花蝦對水一的海應(yīng)能力特別強，在實踐上多個海域都有這種蝦的出產(chǎn)，特別是泰國沿海和東南亞沿海花蝦的產(chǎn)量極高，而且質(zhì)量特別好。

今天對花蝦和九節(jié)蝦做了詳細介紹，讓大家了解了花蝦和九節(jié)蝦的區(qū)別有哪些，能讓大家知道這兩種蝦之間有什么不同，以后大家可以根據(jù)它們之間的不同去區(qū)分花蝦和九節(jié)蝦，去選擇自已最喜歡的一種蝦。