基圍蝦是蝦中的精品，是很多人特別喜歡吃的水產(chǎn)食材，但它的售價(jià)比較高有些不法商販為了謀取利益，會(huì)用少蝦來(lái)冒充基圍蝦，很多人不了解這兩種蝦這間的區(qū)別，就會(huì)上當(dāng)受騙，那么沙蝦和基圍蝦的區(qū)別有哪些呢？?jī)烧咧g有什么不同呢？

沙蝦跟基圍蝦的區(qū)別

1、定義區(qū)別

沙蝦和基圍蝦從名字上看都是蝦的一種，但沙蝦是一個(gè)單獨(dú)的品種，他是廣東沿海地區(qū)最常見(jiàn)的一種水，產(chǎn)屬于對(duì)蝦科，這種蝦也叫羊毛蝦或者黃蝦，而基圍蝦是一種商業(yè)叫法，這種蝦叫刀額新對(duì)蝦，它也叫泥蝦或者花虎蝦以及蝦，它與沙蝦不是同一種存在。

2、形態(tài)區(qū)別

沙蝦和基圍蝦在形態(tài)上也有一定區(qū)別，沙蝦整體呈梭狀，外殼比較厚，它的體表除了脊椎和邊緣部位有少許短毛以外，其他地方光滑無(wú)毛，體表均勻分布著一些黑點(diǎn)?；鶉r體表多為淡棕色，而且他的額角上緣有6~9個(gè)齒，下緣沒(méi)有齒，這種蝦還沒(méi)有中央溝。

3、市場(chǎng)價(jià)格

沙蝦和基圍蝦在市場(chǎng)價(jià)格上也有明顯區(qū)別，沙蝦是一種常見(jiàn)海產(chǎn)蝦，它的產(chǎn)量大價(jià)格低，它在市場(chǎng)上出售時(shí)價(jià)格是基圍蝦的三分之一左右，而基圍蝦產(chǎn)量少質(zhì)量高是一種售價(jià)較高的海蝦。

4、分布范圍

沙蝦和基圍蝦的分布范圍也有明顯區(qū)別，沙蝦是一種常見(jiàn)的海產(chǎn)蝦，這種蝦在大西洋和印度洋等海域中都有出產(chǎn)在中國(guó)，東海，南海，黃海等地，也有大量出產(chǎn)。而基尾蝦則主要出現(xiàn)在日本東海岸和中國(guó)東海以及南海，還有菲律賓，馬來(lái)西亞等東南亞海域。

沙蝦跟基圍蝦的區(qū)別先為大家介紹這么多，能讓大家知道兩種蝦之間有什么區(qū)別，能讓大家對(duì)它們有更詳細(xì)的了解，以后再購(gòu)買基圍蝦時(shí)就能認(rèn)真鑒別，能避免購(gòu)買到沙蝦假冒的基圍蝦。