基圍蝦是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水產(chǎn)食材，這種食材肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，不論是清炒還是白灼，都能讓人們品嘗到它的誘人滋味，不過這種食材體內(nèi)有一道黑線存在于它的背部，它相當(dāng)于蝦的腸子，人們?cè)谂胝{(diào)食用基圍蝦以前應(yīng)該把它去掉，那么基圍蝦去除蝦線的方法和竅門有哪些呢接下來我會(huì)對(duì)此做詳細(xì)介紹，能讓大家學(xué)會(huì)基圍蝦怎么去蝦線。

基圍蝦怎么去蝦線 

1、基圍蝦在去除蝦線的時(shí)候，可以借助家中常見的牙簽做的時(shí)候要把牙簽?zāi)迷谑掷?，然后從基圍蝦的倒數(shù)第1節(jié)與第2節(jié)之間穿過向上用力，這時(shí)就可以插入蝦線，然后用手輕輕捏住挑出的蝦線，慢慢把蝦線抽出來就可以。

2、如果蝦線在去除的過程的斷掉，在蝦的體內(nèi)還殘留有蝦線，則可以把殘留的蝦線用牙簽慢慢剔除出來，最后再用清水把它洗凈就能得到特別干凈的基圍蝦，去掉蝦線以后的基圍蝦特別干凈，可以按自己的需要烹調(diào)食用。

基圍蝦去蝦線的方法竅門

1、基圍蝦在去掉下線的時(shí)候，可以在蝦頭中間有凸起的部分用剪刀剪一個(gè)口，然后再用剪刀把他體內(nèi)的腦子全部挑出來這個(gè)時(shí)候會(huì)把蝦體蝦的蝦線整根拔出，可以保留蝦的完整而且去除蝦線以后的基圍蝦會(huì)比較美觀。

2、不過用這種方法去除下線的時(shí)候，一定要注意不要把蝦頭里面的腦子弄破不，然他體內(nèi)的蝦線很難拔出來，另外在調(diào)下線的時(shí)候一定要用剪刀不太鋒利的那一面或者直接下手，不然很容易把下線弄斷，再想把它去除干凈就會(huì)很費(fèi)勁。

今天為大家介紹了基圍蝦去蝦線的方法竅門，讓大家學(xué)會(huì)了基圍蝦怎么去蝦線以后大家再吃基圍蝦的時(shí)候，就可按這些方法去做，能輕松把它體內(nèi)的蝦線去掉，能得到特別干凈的基圍蝦。