谷物和口糧都是認人們吃的食物，是維持人體正常生存的重要存在，但兩者之間也有很多不同的，谷物和口糧之間也有諸多區(qū)別，今天我會帶大家了解這方面的知識，能讓大家對谷物和口糧有更全面的了解。

谷物和口糧的區(qū)別

1、谷物和口糧的定義不同，谷物指平時生活中人們常見的五谷雜糧，它都是植物的種子，這些谷物在經(jīng)過加工后能制成雜糧工人類食用的為人體補充豐富營養(yǎng)，而口糧則是能滿足人類食用需要的食物，是維持人類正常生存的能量來源。

2、谷物所包括的種類有很多，像平時人們所吃的大米，小米，黃豆，黑豆，玉米等都屬于谷物的重要成員，而口糧所包含的范圍更廣，它不但包含這些谷物，就是平時人們所喝的水牛奶，食用的面粉和蔬菜等都是口糧的一種。

3、谷物和口糧根本就不是同一類型的存在，它們所指的方向不同，人們在饑餓的狀態(tài)中，一切可以飽腹的東西都是口糧，但谷物所包括的范圍卻沒有口糧這么廣，這也是兩者之間的重要作不同。

4、谷物的營養(yǎng)價值比口糧更高一些，谷物中不但含有植物蛋白，更含有多種對人體有益的微量元素，還含有豐富的賴氨酸，色氨酸等有效營養(yǎng)而口糧中，有些食物的營養(yǎng)價值比谷物更高，但有些食物的營養(yǎng)價值卻不如谷物高，也就是說口糧可以滿足人類的基本生存，而谷物卻能滿足人體對不同的營養(yǎng)的需要，能讓人體更健康。

谷物和口糧都是供人類食用的對象，而且發(fā)揮的功效也比較相似，但他們所定義的范圍有明顯不同，而且谷物是營養(yǎng)價值比口糧更為出色的存在，人們在日常生活中可以多用谷物來當做口糧，這樣就能滿足身體，正常工作時對不同營養(yǎng)的需要。