小青柑不建議泡兩天，隔夜過(guò)的小青柑維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以隔夜的小青柑普茶不能喝。
小青柑是時(shí)下最興的茶飲，小青柑是由新會(huì)小青柑和云南普洱茶組合合成的兼程的簡(jiǎn)稱(chēng)。采用的是每年8、9月份“未成年”的新會(huì)柑，與云南普洱搭配成為小青柑普洱茶。小青柑茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨(dú)特的口感與風(fēng)味。
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