普洱茶的年份在如今已成為了一個辨別普洱茶價值的參數(shù),很多茶人千金難得一餅有年份的好茶。商家拿一餅自說有年份的好茶的時候,那么我們怎么去辨識這餅茶是不是有年份的好茶呢。 都說普洱茶越陳越香,年份久的普洱茶價格都被商家炒得很高,其實普洱茶價錢、等級如何確定,茶葉的存放年份是一個重要因素,普洱茶的年份暫無有效的方法標(biāo)準(zhǔn)辨認(rèn),而且如果保存不當(dāng)也會影響茶葉品質(zhì),唯一的方法就是多喝、多比較。盡管如此,這里還是提供簡單辯識普洱茶年份的方法參考。 辨別普洱茶年份的方法: 看茶葉外觀 新普洱茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,并且味道濃烈;普洱茶經(jīng)過長時間的后氧化作用,茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也會轉(zhuǎn)成黃褐色。 區(qū)別包裝紙顏色 通常壓制過的陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時間變得陳舊,因而紙質(zhì)略黃,因此可以從紙制手工布文級印色之老化程度著手,這只能作為參考,非絕對依據(jù),因為可能有些不肖商人會利用這種心理,以陳黃的包裝紙掉包次級品。 看懂茶品年份 1949年以前的普洱茶稱為“古董茶”,如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘號。通常在茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙,稱為:“內(nèi)飛”。 1949—1967年生產(chǎn)的茶品,在包裝紙的茶字上,以不同顏色標(biāo)示,紅印為第一匹,綠印為第二匹,黃印為第三匹。 1968年以后生產(chǎn)的茶餅包裝不再印上中國茶業(yè)公司字號,改由各茶廠自選生產(chǎn),統(tǒng)稱“云南七子餅”,包括:雪印青餅、七子青餅、小綠印、小黃印等。 只要依據(jù)以上的一些方法,就可以很好地辨別普洱茶的年份了。 |