1、大益普洱茶的沖泡方法
大益普洱茶的泡法大致相同，包括取茶，沖泡，分茶，品飲4個(gè)步驟。但是不同品牌普洱茶的緊壓程度和用料的不同，使得不同品牌普洱茶的取茶量，沖泡溫度及時(shí)間上會(huì)有所差異，針對(duì)大益普洱茶的泡法，我們推薦按以下標(biāo)準(zhǔn)沖泡。 大益普洱茶是典型的拼配普洱茶，也就是說(shuō)茶餅（或磚、沱）里外的用料可能會(huì)不同，所以我們?cè)谌〔钑r(shí)，要盡量讓茶針垂直切割茶餅（或磚、沱），這樣才能取到不同壓制層里的不同茶葉，沖泡出來(lái)的茶湯才能充分體現(xiàn)大益普洱的品質(zhì)。
大益普洱茶是緊壓程度非常高的普洱茶。千萬(wàn)不能按照日常綠茶，紅茶等散茶的取茶量來(lái)撬取大益普洱茶。同等體積的大益普洱茶和綠茶相比，其茶量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于綠茶，紅茶等散茶，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的情況下通過(guò)目測(cè)體積來(lái)取茶通常都會(huì)導(dǎo)致取茶量偏多，這就是很多新茶友反應(yīng)大益普洱茶味太重，甚至偏苦的最主要原因。最為準(zhǔn)確的取茶方法是利用電子秤稱量。
對(duì)于普通茶友，根據(jù)口感輕重程度，一般建議取茶量為3-5克（130ml蓋碗）。對(duì)于一些口味特別重的茶友，也不要超過(guò)8克。電子秤很多地方都可以購(gòu)買到，價(jià)格也很便宜。 大益普洱茶適宜快速出湯，紫沙壺的出湯速度普遍比蓋碗慢。紫沙壺同時(shí)還具有吸味的功能，長(zhǎng)期用于沖泡其它茶種的紫沙壺會(huì)吸收其它茶的滋味，此時(shí)再用于沖泡普洱茶，會(huì)使普洱茶湯滋味及香氣受到其它茶葉的影響。所以不建議使用紫沙壺沖泡大益普洱茶，盡量使用蓋碗沖泡普洱茶。
適宜采用水溫100度的高溫水沖泡，但是根據(jù)普洱茶等級(jí)的不同對(duì)水溫的要求也略有差異，高等級(jí)普洱茶由于幼娕葉片用量較多，需適當(dāng)降低一些水溫，待水開(kāi)之后，再等幾十秒才沖入蓋碗，水溫就比較合適了；等級(jí)較低的普洱茶由于粗壯葉片使用較多，所以水開(kāi)之后不用等待，直接沖泡就可以了。需要注意的是普通飲水機(jī)的開(kāi)水溫度達(dá)不到100度，應(yīng)盡量采用短嘴茶壺?zé)?，如果處在海撥較高地區(qū)更應(yīng)如此。
大益普洱茶的沖泡，大益普洱茶適宜快速出湯，這不同于很多其它品牌的普洱茶?？焖俪鰷饧撮_(kāi)水沖入即可出湯，其間按正常操作速度，不用停頓。出湯時(shí)應(yīng)盡量出盡蓋碗中的茶湯，出湯后也要保持蓋碗中茶葉的干燥。
大益普洱茶壓制非常緊密，第1、2泡時(shí)葉片尚不能完全舒展，因此頭兩泡的茶湯味道很淡，沒(méi)有品飲價(jià)值。當(dāng)然根據(jù)各人喜好也可混入后幾泡茶湯當(dāng)中飲用。正泡是從第3泡開(kāi)始的，從第3泡茶湯就可以開(kāi)始倒入公道杯供茶友品飲了。3-5泡茶湯漸入佳境，5-10泡是茶湯滋味和香氣的巔峰階段。從10泡之后茶湯逐漸開(kāi)始衰減變淡，15泡之后便需要在蓋碗中悶10-20秒才可出湯。 茶湯分倒入品茗杯后應(yīng)即飲，而不要等茶湯冷卻后再喝。品飲時(shí)觀其色，嗅其香，品其味。并讓茶湯在口中停留一定時(shí)間感受其滋味。
2、大益生茶的沖泡方法？
普洱茶沖泡方法 】
想要泡好一泡茶有幾個(gè)最基本的要素：水質(zhì)，水溫，茶葉和沖泡技巧
水溫完全煮沸即可。水質(zhì)一定用純凈水或山泉水（水質(zhì)越軟越好）。茶葉要適合自己口感的好茶。
第一 用高溫開(kāi)水暖蓋碗或壺
第二 趁蓋碗還燙把撬好的茶（盡量把茶撬散）放入蓋碗中蓋上蓋子，悶1分鐘左右，此時(shí)你聞聞茶香。
第三 洗茶水剛剛要燒開(kāi)就可以，洗茶速度一定要快。
第四 泡茶水溫一定要高。第一泡悶5秒左右，第二泡8到10秒，第三泡10到15秒左右。悶泡時(shí)間可根據(jù)自己的口感適當(dāng)調(diào)整。不管怎么調(diào)整泡茶一定要泡出一條線來(lái)。有起點(diǎn)，有緩沖。有上升。有高點(diǎn)，有緩沖。有下降。這條線一定要是拋物線，不能波動(dòng)太大。泡茶一定不能急，泡茶一定要一泡一泡慢慢來(lái)。記住：泡茶養(yǎng)心，喝茶養(yǎng)身！你試試看和你以前的方法感覺(jué)有什么不同。
大益普洱茶生茶的存放方式很簡(jiǎn)單，只需要將茶品放置在陰涼、通風(fēng)、無(wú)異味處即可。一般不要讓太陽(yáng)直接照射，不要放置在冰箱里，不要放在密封、真空罐里，更不要將茶品裝箱置放在不通風(fēng)處。
3、有哪位大師能告訴我大益普洱磚茶的泡法？
普洱茶建議還是不要用普通的杯子來(lái)泡！最好用工夫茶具來(lái)沖泡！最好能洗茶三次！我一般2次！
功夫茶具其實(shí)也很簡(jiǎn)單。就一個(gè)蓋甌，一個(gè)公道杯，加價(jià)格小杯子就可以啦！當(dāng)然還有燒水的器具！
想偷懶的話可以用飄逸杯，或者雙層玻璃泡！
不過(guò)建議還是用工夫茶具比較好！清凈。簡(jiǎn)單
2014的7572實(shí)在是沒(méi)到時(shí)候，不宜即飲的。熟普也有很多種的，大益的7572在發(fā)酵的過(guò)程中，屬于中度發(fā)酵型，為茶的變化提供了許多空間，須放置5-8年飲用才能品飲出好的效果。有很多熟茶發(fā)的有些過(guò)，如紅吉土司磚，瀾滄熟茶等，達(dá)八成左右的發(fā)酵度，這些都是一出廠即可以飲用的，最多放個(gè)兩三年，變化也就盡了，再放也沒(méi)有多大意義了。
4、2014大益普洱熟茶7572怎么泡法
2014的7572實(shí)在是沒(méi)到時(shí)候，不宜即飲的。熟普也有很多種的，大益的7572在發(fā)酵的過(guò)程中，屬于中度發(fā)酵型，為茶的變化提供了許多空間，須放置5-8年飲用才能品飲出好的效果。有很多熟茶發(fā)的有些過(guò)，如紅吉土司磚，瀾滄熟茶等，達(dá)八成左右的發(fā)酵度，這些都是一出廠即可以飲用的，最多放個(gè)兩三年，變化也就盡了，再放也沒(méi)有多大意義了。
普洱茶玻璃組為佳(紫砂茶壺為宜、公道壺用玻璃的可以欣賞茶湯顏色)茶水比為1：50或置茶量約為容器的2/5（熟普1/3，生普可以2/5）①對(duì)于熟普，水溫都要達(dá)100℃。②對(duì)于比較細(xì)嫩的生普，則可適當(dāng)降低水溫。①醒茶：熟普可懸壺高沖，使茶葉在泡杯內(nèi)充分翻滾、舒展，并刮去浮沫，用水沖掉，將茶湯倒掉。②對(duì)于比較細(xì)嫩的生普，則不可高沖，否則茶湯會(huì)變渾濁。③泡茶：不必高沖，將開(kāi)水沿杯沿逆時(shí)針沖入杯中，使水緩慢的浸潤(rùn)茶葉，水量剛好漫過(guò)杯蓋而不溢出泡杯。
