太平猴魁需要洗茶嗎？不建議洗茶

時間：2022-10-07 作者：凹加凸等于啥 來源：茶文化
　　很多在泡茶的時候，都會先洗茶，很多在洗茶的時候，主要有這幾個原因，一是茶葉有浮灰或是其它殘留物，二是在手工裝茶或是制茶的過程中會有人工接觸，洗茶這樣會更干凈一點，三是洗茶是為了醒茶。那么太平猴魁泡茶時需要洗茶嗎？
　　太平猴魁不建議洗茶
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　　太平猴魁，中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"的美名。
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　　相對來說，太平猴魁是干凈的，不用洗茶，一是因為現(xiàn)在太平猴魁產(chǎn)區(qū)很多都是有機(jī)產(chǎn)區(qū)，二是很少會打藥，這樣洗不洗茶都是差不多的。同時太平猴魁也不需要醒茶，當(dāng)然了如果從衛(wèi)生的角度來說，洗茶會更好，畢竟很多時候，人是直接接觸茶葉的。
　　太平猴魁的泡法
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　　太平猴魁作為綠茶中的一個品種，與其他茶品相比，太平猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀，而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了，而且太平猴魁的沖泡起來比較簡單。下面我們來看看太平猴魁簡單的沖泡方法吧。
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　　工具/原料：透明玻璃杯一個、太平猴魁、電水壺一個
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　　方法/步驟：
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　　1、溫杯：使用80℃左右的開水溫玻璃杯。取適量茶葉（7-8片）放入玻璃杯中，根部朝下，賞茶形。
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　　2、洗茶：泡茶要洗茶，寓意洗滌凡塵。茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出，所以，“洗茶”只能“洗”3秒。將80℃左右的開水沿著杯壁倒入茶杯中，快速洗茶。
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　　3、泡茶：先加入杯子容量1/3的開水，拿起杯搖一搖,讓茶葉充分吸收水份.大約30秒后,再次注入水.3到4分鐘后,一杯香氣濃郁的太平猴魁就泡好了。
　　太平猴魁的八大功效
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　　1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
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　　2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
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　　3、強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
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　　4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
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　　5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
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　　6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
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　　7、防齲齒作用:茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的"氟磷灰石"，就象給牙齒加上一個保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
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　　8、美容護(hù)膚:太平猴魁茶葉中所含的維生素C，具有防止皮膚老化，清除肌膚不潔物的功效。
　　以上就是關(guān)于太平猴魁茶葉的介紹了，總的來說，太平猴魁茶葉是較為高檔的的綠茶，不需要洗茶，而且泡法簡單功效好！

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