喝龍井的最佳時節(jié)，夏季來一杯吧！

時間：2022-09-28 作者：-醬醬醬 來源：茶文化
　　龍井茶是中國傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點。龍井是杭州地區(qū)的著名特產(chǎn)之一，當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦沫h(huán)境造就了這款茗茶。那么，龍井什么季節(jié)喝最好呢？
　　龍井什么季節(jié)喝最好
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　　龍井屬于綠茶，一般各個季節(jié)都能飲用。但最適合夏天飲用，夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負(fù)荷。龍井綠茶收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。
　　龍井茶的飲用禁忌
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　　1、飯前飯后不可立即飲用
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　　飲用龍井茶要注意不要在飯前和飯后的時候馬上就喝，否則對健康不利。因為龍井茶屬于不發(fā)酵的綠茶，新茶刺激性比較強，空腹飲用會對胃產(chǎn)生刺激性，對脾胃有損。而飯后立即飲茶，也會誘發(fā)貧血癥，這是由于茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，進(jìn)而誘發(fā)貧血癥。
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　　2、龍井茶不可沖泡太久
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　　為了保證龍井茶的口感和營養(yǎng)價值不被破壞，沖泡時間不宜過久。因為龍井茶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值。另外，龍井茶中的維生素C、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)也會因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。
　　3、隔夜的龍井茶不要喝
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　　在日常生活中，還有一點需要注意的是，如果是隔夜了的龍井茶就不要再繼續(xù)喝了。綠茶一定要喝新鮮的，隔夜的龍井茶維生素已經(jīng)喪失，茶內(nèi)部的蛋白質(zhì)、糖類已經(jīng)氧化，可能會產(chǎn)生對人體不利的物質(zhì)。經(jīng)常喝隔夜茶，可能會導(dǎo)致腹瀉等后果。
　　此外，飯后一小時，睡前兩小時喝龍井茶也是不錯的，可以幫助消化和補充水分。晚上睡得晚的話也可以再泡一杯，不過投茶量要比白天的少一些，這樣就不會影響到睡眠，一天下來補充的水分恰好是身體可了承受的量。

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