綜上所述,不管是什么茶葉,也不管是什么品質(zhì)的茶葉,有些茶葉耐泡,有的茶葉不耐泡,根據(jù)茶葉種類(lèi)的不同,茶葉的耐泡程度也不相同,那六安瓜片作為綠茶中的精品,大家知道六安瓜片可以沖泡幾次嗎?不知道的話(huà)下面我們就來(lái)了解一下吧!
六安瓜片沖泡次數(shù)
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1、從茶葉營(yíng)養(yǎng)析出程度來(lái)看
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在第一次沖泡時(shí)就有80%被浸出;第2次沖泡時(shí)浸出率達(dá)到95%以上;茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡堿等也大都如此。
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2、從茶葉沖泡的香氣和滋味來(lái)看,
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一泡茶香氣郁,味鮮爽;二泡茶雖濃澀,但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無(wú)滋味,似喝白開(kāi)水了。且茶葉經(jīng)過(guò)多次沖泡還能使一些難溶性有害物質(zhì)如某些極微量的殘留農(nóng)藥等會(huì)逐漸被浸出。
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因此,六安瓜片為綠茶特種茶類(lèi),所以六安瓜片的沖泡為2到3次最為合適。
六安瓜片沖泡技巧
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1、水溫
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沖泡六安瓜片時(shí)要注意泡茶的水溫,水溫掌控不好茶的口感就不好了。那么沖泡六安瓜片茶葉的水溫最好用85度左右的沸水。因?yàn)檫@段溫度的水溫最能夠讓沖泡后的茶葉保持住碧綠的茶湯色。
2、茶具
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沖泡六安瓜片時(shí)要注意泡茶茶具的選擇,不要隨意用一些茶具泡。葡萄美酒夜光杯。泡一壺好的六安瓜片也需要選擇一款適合的茶具才行。一般選擇玻璃杯就好,因?yàn)椴AП€具有觀賞的價(jià)值。
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3、飲茶心靜
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沖泡六安瓜片時(shí)當(dāng)然要要看其當(dāng)時(shí)的心情,這算是一個(gè)外在因素,但也是有影響的。心若浮躁飲在上等優(yōu)質(zhì)的茶都如同一般茶葉。茶不僅具有保健作用,其還是飲品生活的藝術(shù)。
綜上所述,六安瓜片屬于綠茶,是綠茶中的精品,是一種品質(zhì)非常高的茶葉,但是六安瓜片與所有的綠茶一樣不可長(zhǎng)時(shí)間沖泡,最多可以沖泡三次,超過(guò)三次之后茶葉的品質(zhì)就會(huì)下降!
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