中國飲茶、種茶歷史悠久，茶葉產(chǎn)地各具特色。今天我們來探究一下廬山云霧茶產(chǎn)地。廬山云霧茶，屬于綠茶，因產(chǎn)自中國江西的廬山而得名。

廬山終年云霧繚繞,雨量充沛.在這樣特點(diǎn)的氣候地理?xiàng)l件下生長的廬山云霧茶以清香、味濃、色翠、湯佳而得名, 中國國十大名茶之一，宋代列為“貢茶”，深受到人們的青睞。

 廬山云霧茶的產(chǎn)地

廬山在江西省北部，北臨長江、南倚鄱陽湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的“廬山云霧茶”，素有“色香幽細(xì)比蘭花”之稱。廬山云霧茶樹葉生長期很長，所含有益成分高，茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉。它芽壯葉肥、白毫顯露，色翠湯清，滋味濃厚，香幽如蘭。

廬山云霧茶生長地理位置

廬山云霧茶的主要茶區(qū)在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地，這里江湖水汽蒸騰而形成云霧，常見云海茫茫，一年中有霧的日子可達(dá)195天之多。由于這里升溫比較遲緩，因此茶樹萌發(fā)多在谷雨后，即4月下旬至5月初，又由于萌芽期正值霧日最多之時(shí)，因此造就了云霧茶的獨(dú)特品質(zhì)。特別是五老峰與汗陽峰之間，終日云霧不散，所產(chǎn)的茶為最佳。

廬山云霧茶產(chǎn)地環(huán)境

“高山云霧出好茶”，這是茶場人長期從事茶葉生產(chǎn)的總結(jié)。高山茶比平地茶好，內(nèi)山茶比外山茶好，這已成為人所共知的常識(shí)。如聞名全國的黃山毛峰、廬山云霧、霍山黃芽都是產(chǎn)于海拔500—1000米的高山上，其品質(zhì)優(yōu)異，深受廣大消費(fèi)者所喜愛。

 高山云霧之所以出好茶，是受高山特有的自然生態(tài)環(huán)境的影響的，由于云霧的滋潤，促使芽葉中芳香油的積聚，也使葉芽保持鮮嫩，便能制出色香味俱佳的好茶。