沖泡金駿眉時需選擇透明玻璃杯,沖泡時需將沸水自然冷卻至85~90℃時再進行沖泡。沖泡前需先對茶葉進行溫潤,再沿著杯壁緩慢的注入細水。第一次注水后需靜置45s,后期可根據(jù)個人喜好進行3~8次重復(fù)沖泡,連續(xù)沖泡10次,茶湯依舊能保持香甜的回味。
金駿眉的正確泡法
沖泡金駿眉時,可選擇紅茶杯或透明玻璃杯,在沖泡的過程中能更好的品味茶香,也能更好的觀察到茶葉舒展的姿態(tài)。沖泡時需將水煮沸后,自然冷卻至85~90℃時再進行沖泡,以便茶香更好的釋放。
沖泡金駿眉紅茶需采用中投法,將3~5克金駿眉進行溫潤洗茶后再進行沖泡。為避免茶葉在杯中劇烈翻滾,傷及表細嫩的絨毛,需沿著玻璃杯緩慢的注入細水,以保證茶湯的清澈亮麗。
第一次注水后,需精置45秒,然后出湯進行品嘗。之后可根據(jù)個人喜好進行3~8次的重復(fù)沖泡。金駿眉屬于耐泡的茶葉,進行合理沖泡,連續(xù)沖泡10次,茶湯依舊回味香甜。