金駿眉投茶比例為1:20,即放入5克干茶時,需注水100毫升。金駿眉的泡茶水溫通常為90-95度,有利于激出茶香。在泡茶過程中,先將金駿眉干茶放入茶具中,接著倒入熱水洗茶,浸泡5秒后快速將水倒掉,再次注入熱水悶泡。
金駿眉投茶比例為1:20
金駿眉投茶比例為1:20,通常用100毫升的蓋碗沖泡茶葉時,投茶量在5克左右。注意金駿眉的投茶量不宜過多或者過少,茶葉太多,其茶湯濃郁,口感略有苦澀,而茶葉太少,金駿眉的滋味無法顯現。
水溫對金駿眉的沖泡起著至關重要的作用,合適的泡茶水溫有利于茶香的散發(fā)。因此在泡茶時,通常水溫需控制在90-95度之間,即剛燒開的沸水,靜置10分鐘左右方能用來泡金駿眉。
沖泡金駿眉時,一般采用中投法,將茶葉放入茶具內,倒入熱水進行洗茶,浸泡5秒左右快速將水倒掉,之后再沿著茶具緩緩注水熱水,這種泡茶方式能保證金駿眉茶湯清澈透亮,雜質少。