金駿眉投茶比例為1:20,即放入5克干茶時(shí),需注水100毫升。金駿眉的泡茶水溫通常為90-95度,有利于激出茶香。在泡茶過(guò)程中,先將金駿眉干茶放入茶具中,接著倒入熱水洗茶,浸泡5秒后快速將水倒掉,再次注入熱水悶泡。
金駿眉投茶比例為1:20
金駿眉投茶比例為1:20,通常用100毫升的蓋碗沖泡茶葉時(shí),投茶量在5克左右。注意金駿眉的投茶量不宜過(guò)多或者過(guò)少,茶葉太多,其茶湯濃郁,口感略有苦澀,而茶葉太少,金駿眉的滋味無(wú)法顯現(xiàn)。
水溫對(duì)金駿眉的沖泡起著至關(guān)重要的作用,合適的泡茶水溫有利于茶香的散發(fā)。因此在泡茶時(shí),通常水溫需控制在90-95度之間,即剛燒開(kāi)的沸水,靜置10分鐘左右方能用來(lái)泡金駿眉。
沖泡金駿眉時(shí),一般采用中投法,將茶葉放入茶具內(nèi),倒入熱水進(jìn)行洗茶,浸泡5秒左右快速將水倒掉,之后再沿著茶具緩緩注水熱水,這種泡茶方式能保證金駿眉茶湯清澈透亮,雜質(zhì)少。