現(xiàn)在喜歡喝茶的人越來越多了，不管是家人團(tuán)聚還是老友相見，都免不了要泡一杯清茶來調(diào)節(jié)氣氛。而且茶的種類也非常多，有紅茶、綠茶、花茶、白茶、黑茶等，那么像金駿眉這種價(jià)格昂貴的茶葉屬于哪一個(gè)種類呢?下面我們就來看看金駿眉屬于什么茶，并且詳細(xì)了解下金駿眉。

1、 正山小種紅茶

金駿眉是頂級(jí)的正山小種，是一種高山茶，屬于紅茶類，也就是說金駿眉是高山紅茶。金駿眉可以說是一種原生態(tài)的野茶，它的茶青采用的都是野生的茶芽尖，是產(chǎn)自國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)武夷山海拔1200米到1800米的原生態(tài)野茶樹。制作500克金駿眉大約需要六萬到八萬顆芽尖。它是結(jié)合了正山小種的傳統(tǒng)工藝，由茶師精心制作的，是非常難得的茶中珍品。

2、 金駿眉制作方法

金駿眉的制作與正山小種傳統(tǒng)的制作方法有部分相似，在金駿眉的制作過程當(dāng)中，發(fā)酵是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，需要看天氣來進(jìn)行。發(fā)酵的程度不夠容易產(chǎn)生苦澀感，發(fā)酵時(shí)間太長(zhǎng)則就不會(huì)出來金駿眉特有的蜜香味。另外，金駿眉在烘干的時(shí)候也要把握好溫度和時(shí)間，這樣才能使它的蜜糖香更加純正。

金駿眉屬于什么茶?通過上文的介紹，大家應(yīng)該都了解了，金駿眉是一種高山紅茶，是頂級(jí)正山小種當(dāng)中的一種，由于它對(duì)茶青和制作工藝等要求較高，它的產(chǎn)量一直都是有限的，因此價(jià)格就變得十分昂貴了，屬于一種高端紅茶。