君山銀針,芽壯多毫、條真勻齊、白毫如羽;蒙頂黃芽,茶形扁直、芽條勻整、色澤嫩黃;霍山黃大茶,茶形梗壯葉肥成條,梗葉吉相連形似釣魚鉤;平陽(yáng)黃湯,干茶顯黃、湯色杏黃、葉底嫩黃;海馬宮茶,條索緊結(jié)卷曲、茸毛顯露、葉底嫩黃勻整明亮。
1、君山銀針
君山銀針產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)市洞庭湖中的君山一帶,具有芽壯多毫、條真勻齊、白毫如羽、芽身金黃發(fā)亮、著淡黃色茸毫、葉底肥厚勻亮的特點(diǎn),沖泡后滋味甘醇甜爽,久置不變其味。
2、蒙頂黃芽
蒙頂黃芽產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山一帶,具有茶形扁直、芽條勻整、色澤嫩黃、芽毫顯露、花香幽長(zhǎng)的特點(diǎn),沖泡后湯色黃亮透碧、葉底全芽嫩黃、滋味鮮醇回甘。
3、霍山黃大茶
霍山黃大茶產(chǎn)于安徽各地,具有茶形梗壯葉肥成條,梗葉吉相連形似釣魚鉤,金黃顯褐,色澤油潤(rùn)的特點(diǎn),沖泡后湯色深黃顯褐,具有高嫩的焦香味,葉底黃中顯褐,滋味濃厚醇和。
4、平陽(yáng)黃湯
平陽(yáng)黃湯產(chǎn)于浙江省溫州市平陽(yáng)縣,具有干茶色澤嫩黃、外形纖秀勻整、湯色杏黃明亮、葉底嫩勻成朵、香氣香高持久、滋味甘醇爽口的特點(diǎn),即“干茶顯黃、湯色杏黃、葉底嫩黃”。
5、海馬宮茶
海馬宮茶產(chǎn)于貴州省畢節(jié)市大方縣老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng),具有條索緊結(jié)卷曲、茸毛顯露、葉底嫩黃勻整明亮、青高味醇、回味甘甜、湯色黃綠明亮的品質(zhì)特點(diǎn)。