名茶君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山

時間:2021-07-06 作者:飛揚的小胖子 來源:茶文化
  君山銀針一般以玻璃杯進行沖泡,剛開始沖泡的時候芽尖朝上、蒂頭下垂而懸浮于水面,隨后緩緩降落,豎沉于杯底,如刀槍林立,似群筍破土,堆綠疊翠,令人心儀。君山銀針有“三起三落”之稱,在升降之間,蔚為壯觀。好的品質(zhì)離不開好的產(chǎn)茶環(huán)境,那名茶君山銀針產(chǎn)于哪里呢?
  君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山
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  君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,故得其名。
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  君山產(chǎn)茶有悠久的歷史,據(jù)君山島上的崇圣寺墻上明嘉靖年間中憲大夫?qū)O繼魯所立石碑文記載,君山茶的第一顆種子是舜帝南巡時,由其妃子娥皇和女英親自播種。從有文字記載的歌賦和史料記載來看,唐代君山島即已開始產(chǎn)茶。
  由于君山島的面積僅為0.96平方公里,茶園面積最多時只有470畝,所以原產(chǎn)地君山銀針產(chǎn)量較少。君山銀針品質(zhì)獨特,馳名中外,除了優(yōu)良的茶樹品種和獨特的加工工藝外,還與君山島上的氣候、土質(zhì)、植被密不可分。
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  1、小氣候。君山島四面環(huán)水,無高山深谷,太陽從早到晚照射全島,年均日照進間為1740小時,空氣濕度大,年均相對濕度84%,陽光中含有較多的紅光和黃光,晝夜?jié)癫钶^小,空氣溫度變化較平緩,而地面晝夜溫差大,這
  2、土質(zhì)。君山島上土質(zhì)主要為細小砂質(zhì)土,肥沃深厚,土質(zhì)疏松,吸熱能力強,表層水分蒸發(fā)快。盛夏季節(jié),高溫迫使茶樹主根向縱深延伸,以便吸收土層深處的水分和養(yǎng)料,以至有些茶樹主根長達6米多。同時,砂質(zhì)土壤散熱也快,夏季子夜后,島上的氣溫可降到攝氏20多度,晝夜溫慶大也有利于茶樹生長
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  3、生態(tài)環(huán)境。島上目前有維管束植物99科221屬310種,森林覆蓋率達90%以左右。由于樹木蔭蔽的谷地和坡地,冬季氣溫高,春季溫度變幅小,全年光照弱,風速小,濕度大,云霧多,因而使茶樹葉片柵欄組織厚度變小,海綿組織發(fā)達,角質(zhì)層薄,葉片大,厚而柔軟,新枝節(jié)間長,所以君山茂密的森林是生產(chǎn)名茶的優(yōu)勢條件之一。
  眾所周知,君山銀針是全國十大名茶之一,但真正產(chǎn)于原產(chǎn)地—洞庭湖君山島的極少,可謂鳳毛麟角。所以選購的時候一定要仔細甄別!

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