相信平時喝茶的人對于丁香葉都并不陌生，丁香葉可以制作成茶葉用于平時飲用，不僅能陶冶情操，也能夠保健身體。然而在這里就有一個疑問了，有很多人都分不清楚丁香茶和丁香紅茶之間有什么區(qū)別，而今天就給大家講解一下。

丁香紅茶和丁香茶區(qū)別

1、制作工藝不一樣

盡管都是通過丁香葉制作而成，但是但是丁香茶就是沒有發(fā)酵過的茶，而丁香紅茶則是丁香葉發(fā)酵之后的茶，前者也稱為丁香綠茶，所以制作工藝的不一樣，導(dǎo)致了它們種類也不一樣，畢竟紅茶和綠茶在我國也是非常重要的兩大類茶葉。

2、外觀不一樣

從外觀上，丁香紅茶和丁香茶也很好區(qū)分，丁香茶的顏色屬于墨綠色，而丁香紅茶的顏色呢，就有點發(fā)紅發(fā)黑。經(jīng)過沖泡之后，前者茶水的顏色呈淡淡的黃綠色，而后者也是呈濃郁的紅色。

3、口感不一樣

畢竟是通過不同的制作工藝，所以它的口感還是有非常鮮明的區(qū)別的，丁香葉本身是屬于一種清新茶葉，未經(jīng)過發(fā)酵的丁香茶則保留了它這種淡淡的清新的感覺，并且在飲用之后先有一點點苦味，但回味起來又很甘甜。而丁香紅茶的清新感就特別的濃厚，給人一種非常突出鮮明的口感，并且回味無窮。

4、功效有差別

之所以是用差別來形容，是因為他們的原材料都是丁香葉，所以大致上的功能還是比較相近的，部分功效的區(qū)別在于丁香茶保留了丁香油，而丁香油對于腸道的保健以及腸道菌類的平衡有益處；而丁香紅茶經(jīng)過發(fā)酵之后，更多的是酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)有排毒殺菌的作用。

總的來說，丁香紅茶和丁香茶的區(qū)別還是蠻大的，大家在購買的時候首先可以根據(jù)自己的口味，對紅茶和綠茶的偏好來購買，反正不管怎么樣，平時多喝茶對身體還是有很多益處。