滇紅檸檬茶的泡法與特點(diǎn)

時(shí)間:2022-02-04 作者:看熱鬧不嫌事大的 來源:茶文化

  滇紅茶的品牌也很多,其喝法更是不一樣,那滇紅茶與其它的水果搭配會(huì)是一個(gè)什么味道與口感呢?今天我們就泡檸檬紅茶

  檸檬加滇紅茶

  1.按沖泡好的熱紅茶中制取紅茶汁400毫升。

  2.將茶汁分盛兩杯,各放入綿白糖15克、檸檬1片,攪勻即可。

  茶品特點(diǎn):茶汁微紅,澄清,甜而微酸,十分爽口。

  檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道。滇紅工夫產(chǎn)于云南的滇紅。其品質(zhì)特點(diǎn):色澤棕褐,外形肥壯顯露金毫,湯色紅亮,香氣濃郁,滋味濃醇回甘,葉底肥軟,紅勻明亮?!暗峒t”茶多酚含量高,茶味濃而耐泡,經(jīng)3次沖泡還有茶味。對毛茶和精茶的審評以標(biāo)準(zhǔn)樣為基礎(chǔ),抓住嫩度是重點(diǎn)。嫩度是滇紅內(nèi)在品質(zhì)的客觀標(biāo)準(zhǔn)。其精茶在嫩度基礎(chǔ)上,凈度也很重要,一、二級茶顯露芽鋒,不應(yīng)含有茶梗與樸片。


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