祁門紅茶的保存技巧分析

時間:2022-02-04 作者:美女請看我頭像 來源:茶文化

  祁門紅茶被譽為紅茶中的極品,也是世界四大紅茶之一,國外將祁門紅茶稱為“群芳最”“紅茶皇后”,國內(nèi)祁紅市場也廣闊,大家目前重視怎么喝茶,但是忽略了一些儲存的方法,如果你是一個愛喝茶的人士,也是需要掌握祁門紅茶的保存方法與技巧的哦。下面就來介紹怎么保存好祁門紅茶。

  祁門紅茶的保存方法分為罐儲存法、瓦壇存法、冰箱存法、袋儲存法三種,除了保存容器的區(qū)別之外,儲存環(huán)境也是非常重要的,下面的就是保存的幾種方法分析。

  罐儲存法

  目前購買的茶葉一般都是用鐵聽包裝的,取飲相對更加方便,當然用罐儲存祁門紅茶是最常用的方法,但如果用新的鐵聽或者盛放其他食品的鐵聽,建議可以用茶葉末擦洗罐壁去除異味。將盛有茶葉的鐵聽放在陰涼干燥處,避免陽光直射可以有效防止鐵聽氧化以及茶葉陳化。

  瓦壇存法

  如果從茶葉的香氣方面考慮,用瓦壇算是最佳的儲存容器。把祁門紅茶用牛皮紙包好,放在干燥、無異味、無裂縫的瓦壇中,在瓦壇中放置一小點石灰粉,能夠有效防止茶葉受潮,然后再用棉花團將壇口封住。建議每隔兩個月?lián)Q一次石灰,有利于保持茶葉干燥與香氣。

  冰箱存法

  冰箱都有保鮮的功能,低溫可以減緩祁門紅茶的氧化陳化過程。但是在冷凍之前一定要將祁門紅茶包裹嚴密,選用高密度的食品包裝袋,盡量包的厚實一些,擠壓出袋內(nèi)的空氣,然后放入冰箱冷藏柜中,等到再次取出時,茶葉的色香味基本保持不變。

  茶葉最重要的是品質(zhì),所以茶葉的保存是很重要的,你想喝純香的祁門紅茶就必須要知道這些知識,泡出來的茶才是色香味齊全。


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