沖泡黑茶時(shí),需先往紫砂壺中注入沸水,蓋上蓋后用沸水澆淋壺身,進(jìn)行殺菌消毒。沖泡前需先使用100℃的溫水沖洗兩次,沖泡過(guò)程中需不斷攪拌,以達(dá)到更好的沖泡效果。清洗完成后需將黑茶放入紫砂壺中,注入沸水進(jìn)行悶泡,5~7分鐘后便可飲用。
黑茶的正確沖泡方法
沖泡黑茶時(shí),需先打開(kāi)紫砂壺蓋,注入剛剛煮沸的熱水,再將茶蓋蓋上,用沸水澆淋壺身。之后使用茶夾夾取茶杯,放置到茶洗上方,用沸水澆淋,起到殺菌消毒的作用。
黑茶在制作過(guò)程中會(huì)容易沾染一些灰塵和污垢,沖泡前需先進(jìn)行洗茶處理,需使用100℃的沸水沖洗2次。在沖泡的過(guò)程中需使用茶匙不斷的進(jìn)行攪拌,將茶葉攪散后進(jìn)行沖泡,以達(dá)到更好的沖泡效果。
將黑茶清洗完成后,需往紫砂壺中注入沸水,并加蓋進(jìn)行悶泡,5~7分鐘后便可將泡好的茶葉倒入茶杯中進(jìn)行品嘗。待黑茶茶湯剩余三分之一時(shí),需再次注入沸水進(jìn)行沖泡。